Proč plody broskví hnijí na stromech?

V posledních letech si mnoho zahrádkářů stěžuje, že plody, než stihnou dozrát, začnou hnít přímo na stromě. Proč se tohle děje? Důvody mohou být tři: nadměrná vlhkost v půdě, škůdci a monilióza. Dnes budeme hovořit o monilióze nebo hnilobě ovoce s fytopatologem, vedoucím výzkumným pracovníkem Republikánského jednotného podniku „Institutu pěstování ovoce“ Julií Kondratenok.

Ovocná (neboli moniliová) hniloba je jednou z nejčastějších a nejnebezpečnějších houbových chorob, která svou škodlivostí předčí i strupovitost. A v posledních letech je to obzvláště aktuální. Moniliózu jsme znali již dříve, ještě před objevením se kokomykózy, ale stromům tolik neškodila. Monilióza postihuje plody jak na stromech, tak při skladování. S rozvojem houby uvolňuje do plodů toxické látky, které způsobují hnilobu a stávají se zcela nevhodnými ke konzumaci. Houba a výhonky nejsou ušetřeny, což způsobuje vysychání ovocného dřeva a přerůstání větví.

Brána k infekci

Ovocná hniloba stejně úspěšně postihuje plody jak jádrovin (jabloně, hrušně, kdoule, jeřáb), tak peckovin (švestka, třešeň, třešeň, meruňka, broskev). Zpočátku se na plodu objeví malá hnědohnědá skvrna, která se postupně zvětšuje. Po 8 – 10 dnech se na tomto místě objeví béžově šedé „podložky“. Tvoří se na nich spory plísní, které se šíří větrem, deštěm a hmyzem infikují další plody.

Infekce proniká ranami na kůži. To může zahrnovat červí díry, poškození hmyzími škůdci, zejména moly, ptáky, vosami, kroupami nebo chorobami (strupovitost). Infekce se zpravidla nevyskytuje přes zdravou, neporušenou kůži. Výjimkou je úzký kontakt zdravého plodu s nemocným.

Inkubační doba hniloby plodů trvá 5 dní, od infekce do objevení se sporulace průměrně 8 – 10 dní. To umožňuje houbě produkovat několik generací během léta, což způsobuje velmi rychlé šíření choroby. Nebezpečný je zejména v druhé polovině léta.

Rychlému rozvoji hniloby plodů nahrává teplé (plus 24 – 28 stupňů) a vlhké (minimálně 75 %) počasí, hustá výsadba a silný rozvoj strupovitosti, jejíž skvrny jsou výbornou vstupní branou pro infekci. Strupovitost a hniloba plodů totiž jdou na našich zahradách ruku v ruce, takže ošetřením zahrady proti strupovitosti ji chráníme před hnilobou.

První plody napadené moniliovou hnilobou na raných odrůdách se objevují v mršině koncem června – začátkem července a od poloviny července – na pozdějších. K maximálnímu rozvoji hniloby plodů dochází v srpnu a září – období technické zralosti ovoce. Na konci vegetačního období plody napadené moniliovou hnilobou zasychají, svrašťují se a opadávají nebo zůstávají viset na stromě. Takové „mumie“ přetrvávají až dva roky a v následujícím roce se stanou hlavním zdrojem onemocnění. Houba přezimuje v postižených větvích a mumifikovaných plodech.

Všestranná obrana

První věc, která je nezbytná, je preventivní ochrana: detailní prořezávání stromů, které zlepšuje osvětlení a větrání koruny. Druhým je fytosanitární čištění s odstraněním všech uschlých a usychajících větví, nahnilých a mumifikovaných plodů. Velmi často ke snížení výskytu hniloby plodů stačí dodržovat základní pravidla zemědělské techniky a včas aplikovat hnojiva.

Nejlepší ochranou proti monilióze je včasné nasazení léků proti chorobám a škůdcům. První preventivní ošetření proti strupovitosti a hnilobě plodů se provádí brzy na jaře, v období otoku a vyčnívání oček. K tomuto účelu se obvykle používají přípravky mědi (směs Bordeaux, síran měďnatý, oxychlorid měďnatý, Azofos). Když je teplota vzduchu během dne nad plus 7 – 8 stupňů, je lék jako „Chorus“ velmi účinný.

Ale nezapomeňte, že během kvetení jsou včely nejaktivnějšími a našimi hlavními opylovači. Abyste jim neublížili, naplánujte si všechny chemické procedury na zahradě na večer nebo brzy ráno.

Fungicidy pak aplikujeme ve chvíli, kdy plody dosáhnou velikosti lísky nebo vlašského ořechu a v období růstu. V této době jsou proti nemocem vysoce účinné následující léky: “Tersel, VDG” – 20 – 25 g na 10 l vody, “Fundazol, SP” – 20 g na 10 l vody, “Delan, VG” – 7 g na 10 l vody, “Tridex, VDG” – 20 g na 10 litrů vody, “Skor, CE” – 2 ml na 10 litrů vody. Na 1 strom (v závislosti na jeho věku a velikosti) je potřeba 2 – 5 litrů pracovní tekutiny. Četnost ošetření bude záviset na povětrnostních podmínkách, načasování zrání plodů a náchylnosti odrůdy k chorobě. Při plánování ochranných opatření zohledněte čekací dobu (ve dnech) – od posledního ošetření do sklizně. Jsou uvedeny na etiketě léku.

Ochrana proti hnilobě plodů bude mnohem účinnější, pokud se fungicidy zkombinují s insekticidy (jako součást tankové směsi). Výrazně tak snížíte poškození plodů zavíječem a ve výsledku zabráníte jejich napadení moniliovou hnilobou. Insekticidy proti zavíječi by se měly používat od okamžiku, kdy ovoce dosáhne velikosti vlašského ořechu. Do roztoku výše uvedených fungicidů lze přidat následující insekticidy: „Alterr, CE“ – 15 ml na 10 l vody, „Decis pro, VDG“ – 0,5 – 1 g na 10 l vody, „Insegar, VDG “ – 5 g na 10 l vody, “Inta-Vir” – 1 tableta nebo 8 g prášku na 10 l vody, “Karate Zeon, MKS” – 4 – 8 ml na 10 l vody, “Novaction, VE ” – 13 ml na 10 l vody, “Fury, VE” – 1,5 ml na 10 litrů vody, “Shar Pei, ME” – 2 ml na 10 litrů vody.

Včasné čtyř- a pětinásobné ošetření zabrání rozvoji moniliové hniloby a umožní vám získat vysoce kvalitní ovoce.

Po sklizni sbírejte a spalujte mumifikované a nahnilé plody (nelze je umístit do kompostovacích jam). Ke skladování zasílejte pouze zdravé, nepoškozené plody.

Bohužel vývoj moniliózy a dalších zahradních chorob závisí nejen na povětrnostních podmínkách a přítomnosti infekce, ale také na tom, jak sousedé chrání své ovocné stromy. Tak je také vzdělávejte.

Nejodolnější vůči hnilobě plodů jsou ty odrůdy jabloní a hrušní, které jsou odolné i proti strupovitosti. Pro jabloň – „Antonovka“, „imant“, „zorka“, „sen“, „redfree“, „elena“, „vesyalina“, pro hrušku – „kouzelník“, „kupala“, „prostě Maria“, “Běloruský pozdě” ” U švestek a jiných peckovin zůstává hlavní podmínkou odolnosti vůči hnilobě plodů ochrana před škůdci.

V letech s vysokými srážkami je vhodné provést další 1 – 2 ošetření přípravky s obsahem mědi a střídat je s jinými fungicidy. Neošetřujte stejným fungicidem dvakrát za sebou, jinak se na něj patogeny stanou odolnými.

Po užití léků musí následovat tzv. čekací doba, obvykle 20 – 30 dní. Teprve po jeho dokončení lze jíst zpracované ovoce a bobule. Dodržujte termíny uvedené na obalu léku.

Všechny odrůdy ovocných plodin jsou postiženy hnilobou ovoce, nejsou absolutně odolné vůči moniliální hnilobě, ale stupeň poškození se může lišit.

Pravidla pro boj s moniliózou:

Zahradu je vhodné umístit na kopec, aby byla dobře větraná;

Při prořezávání větví nezapomeňte uchopit živou část větve a poté zpracovat místo řezu;

pokud je strom již zasažen, musí se opadané plody odstranit a spálit, aby se spory neroznášely po zahradě větrem nebo hmyzem;

pravidelný sběr a ničení napadených plodů v létě, odstraňování mumifikovaných plodů konzervovaných na větvích na zimu;

zabránění poškození plodů nosatci, housenkami molů a jinými škůdci;

ochrana plodů před mechanickým poškozením při sklizni;

skladování pouze zdravých plodů bez mechanického poškození a včasné vyřazení nemocných;

Při vykopávání půdy v blízkosti každého kmene stromu přidejte 1 metr čtvereční. m 1 litr popela a 30 g „superfosfátu“;

dvakrát až třikrát listové krmení přípravky vápníku („dusičnan vápenatý“, „chlorid vápenatý“) za sezónu v období vývoje a plnění plodů výrazně zvyšuje jejich odolnost vůči různým druhům hniloby;

chemická kontrola strupovitosti a jiných houbových chorob, které přispívají k rozvoji hniloby ovoce.

Sovětské Bělorusko č. 96 (24479). Sobota 24. května 2014.