Mohou těhotné ženy jíst zelenou cibuli?

Interfax-Russia.ru — Zelená cibule je skutečným skladištěm vitamínů a mikroelementů. Zároveň je rostlina zcela nenáročná: pro její pěstování je vhodná zahrada i okenní parapet v městském bytě.

Zelená cibule je skutečným skladem vitamínů a mikroelementů. Foto © RIA Novosti. Arthur Lebeděv

• cibule,
• pórek,
• šalotka,
• pažitka,
• cibule,
• čínská cibule,
• medvědí česnek.

Rostlina se obvykle konzumuje čerstvá. Zelená cibulka se hodí k teplým jídlům i studeným předkrmům a různým salátům. Zároveň se často používá ke zdobení přesnídávek, chlebíčků a paštik a také jako náplň do slaných koláčů.

ČTĚTE TAKÉ:

Historie zelené cibule ve výživě

Cibule se jí od nepaměti. Historie této zeleniny sahá nejméně 3 tisíce let a Střední Asie a Indie jsou považovány za její domovinu. Ve starověkém Egyptě byla cibule krmena otrokům, kteří stavěli pyramidy, zřejmě aby se zabránilo epidemiím mezi otroky. A ve starověkém Řecku a starověkém Římě to byla povinná součást stravy pro všechny občany bez ohledu na jejich postavení. Navíc to bylo zelené peří cibule, které jako první ochutnali stepní nomádi v Asii, kteří na svých cestách pravidelně nacházeli ostrůvky této rostliny.

Dnes existuje asi 700 druhů cibule, většina z nich roste divoce. Několik desítek druhů se pěstuje jako jedlé nebo okrasné rostliny.

Složení a obsah kalorií zelené cibule

100 g zelené cibule obsahuje:

• voda – 90%,
• bílkoviny – 1,3 g,
• tuk – 0 g,
• sacharidy – 4,6 g,
• kalorie – 19 kcal.

Výrobek je také bohatý na vitamíny a minerály. Zelená cibule tedy obsahuje zejména:

• Vitamin C je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Podporuje fungování imunitního systému, pomáhá mu v boji proti virům a bakteriím a také pomáhá vyrovnávat se s chronickými zánětlivými procesy v těle.
• Vitamin A (retinol) je také zodpovědný za správné fungování imunitního systému, zdraví očí a podílí se na syntéze bílkovin. Je zvláště důležitý pro ženy během těhotenství, protože hraje zásadní roli v růstu a vývoji plodu.
• Vitamíny skupiny B jsou důležité pro nervový systém a mozek. Účastnit se procesů buněčného metabolismu a výroby energie.
• Kobalt, jeden z nejdůležitějších minerálů, se podílí na syntéze DNA a aminokyselin, na štěpení bílkovin, tuků a sacharidů a také stimuluje růst a vývoj červených krvinek.
• Křemík – nezbytný pro tvrdost kostí a pohyblivost kloubů, podporuje zdravou kůži, vlasy a nehty.
• Zinek je zodpovědný za růst a regeneraci svalů, podporuje rychlejší hojení ran, pomáhá imunitnímu systému bojovat s bakteriemi a viry a reguluje produkci hormonů.
• Draslík se podílí na fungování nervového systému a je také velmi důležitý pro zdraví srdce. Tato mikroživina také pomáhá udržovat normální krevní tlak a hladinu cukru v krvi.
• Hořčík příznivě působí na růst kostí, normalizuje srdeční frekvenci, snižuje krevní tlak, upravuje hladinu cukru v krvi, odstraňuje křeče v nohou a snižuje bolesti kloubů.
• Fosfor tělo potřebuje pro výrobu energie, fungování svalů a nervového systému a růst kostí.
• Flavonoly (rostlinné pigmenty) – pomáhají zachovat a zlepšit paměť.
• Éterické oleje příznivě působí na dýchací cesty.

Titul

Výhody zelené cibule

Zelená cibule je díky svému chemickému složení pro tělo velmi prospěšná. Takže rostlina pomáhá:

• bojovat proti sezónním infekcím,
• posílit imunitu
• normalizuje trávení (rostlina obsahuje vlákninu, která příznivě působí na činnost střev),
• předcházet rozvoji anémie (vitamín C, který je obsažen v zelené cibulce, pomáhá tělu lépe vstřebávat železo),
• zmírňuje zánět při artritidě a dně,
• vyrovnat se se stomatitidou a infekcemi v ústní dutině (k tomu musíte pomalu žvýkat peří zelené cibule),
• zajišťují správný metabolismus cholesterolu, syntézu červených krvinek a vitaminu D,
• podporuje správnou činnost nervové soustavy,
• zlepšit paměť a zvýšit koncentraci.

ČTĚTE TAKÉ:

Výhody zelené cibule pro ženy

Zelenou cibuli lze klasifikovat jako kosmetické výrobky. Tento produkt pomáhá:

• udržovat zdravou pokožku, vlasy a nehty (díky zinku, křemíku, kobaltu, vitamínům A a C, vitamínům B),
• účinně bojuje proti procesu stárnutí (díky antioxidantům),
• zbavit se otoků (cibule je bohatá na draslík a má mírný diuretický účinek, díky čemuž vám umožňuje zbavit se přebytečné tekutiny v těle),
• snižuje chutě na sladké, a tím zabraňuje nadměrnému přibírání na váze (nedostatek mikroprvků zvyšuje zálibu v dezertech – tělo se tak snaží nahradit nedostatek energie, kterou nejsnáze získáme ze sladkých a tučných jídel. Chrom , hořčík a vitaminy skupiny B jsou zvláště důležité pro zdraví – všechny jsou obsaženy v cibuli)

Zelená cibule je také velmi užitečná pro ženy během těhotenství. Obsahuje vitamín A, který je důležitý pro správný vývoj plodu.

Výhody zelené cibule pro muže

Zelená cibule je vhodná i pro muže. Přípravek chrání srdce a cévy, zvyšuje výkon a také aktivuje libido. Zinek a vitamíny B a A se tak podílejí na tvorbě testosteronu a vitamín C zlepšuje krevní oběh – to vše má pozitivní vliv na intimní život muže.

Škodlivost zelené cibule

Jako každý potravinářský výrobek má zelená cibule kontraindikace.

• Rostlina se tedy nedoporučuje konzumovat při gastritidě, pankreatitidě, žaludečních a dvanáctníkových vředech.
• Cibule obsahuje hodně fruktózy, která při štěpení může u některých lidí způsobit zvýšenou plynatost.
• Rostlina může zvyšovat krevní tlak, takže lidé s hypertenzí by s ní měli být opatrní.
• Cibule, jako každý produkt, může způsobit alergie (proto není vhodné tento produkt jíst dětem do 3 let).
• Chuť zelené cibule se projevuje v mateřském mléce, proto je lepší, aby se kojící ženy konzumaci tohoto produktu vyhýbaly, aby dítě nevyprovokovalo k odmítnutí mléka.

Sloupkař Natalya Ponomareva