Kdy dozrávají citrony v Uzbekistánu?

Poptávka po citrusových produktech z Uzbekistánu každým dnem roste. Ve srovnání s rokem 2016 se export uzbeckých citronů zdvojnásobil a do roku 2021 dosáhl 5 tun. Také nové druhy citronů, mandarinek a pomerančů vyvíjejí v laboratořích v Uzbekistánu a na polích plánují zvýšit celkovou plochu komplexů pro pěstování citrusových plodů na 097 4 hektarů, což je 218x více než plocha stávající komplexy nyní. Přečtěte si o tom a mnohem více v našem materiálu.

Oranžová odrůda „Uzbekiston“, odrůda mandarinek „Tashkent“, vytvořená šlechtitelskými vědci z Uzbekistánu, stejně jako asi deset odrůd citronu pěstovaných v naší republice si získaly velkou popularitu na domácím trhu i v zahraničí.

Perspektivy rozvoje pěstování citrusů

V roce 2022 se plánuje výstavba dalších komplexů pro pěstování citronů v Uzbekistánu a zvýšení celkové plochy na 4 218 hektarů, což je 3násobek plochy stávajících komplexů. Na podporu zemědělců, kteří jsou připraveni začít organizovat pěstování citrusových plodů, je Agentura pro zahradnictví a rozvoj skleníků spadající pod Ministerstvo zemědělství Republiky Uzbekistán připravena pokrýt 30 % nákladů na vytápění zařízení alternativním zdrojem energie, který budou instalovány ve sklenících.

Dochází k rychlému nárůstu objemu vývozu a dovozu uzbeckých citronů. Pokud tedy v roce 2016 Uzbekistán vyvezl 2 431 tun citronů, do roku 2021 se toto číslo zvýšilo na 5 097 tun. Dochází také k nárůstu objemu dovozu citronů: v roce 2016 – 64,7 tun a v roce 2021 dosáhl objem dovozu citronů 1 tun.

Analytici porovnali velkoobchodní ceny ovoce v Uzbekistánu na konci ledna 2022 s cenovou úrovní zaznamenanou o rok dříve ve stejnou dobu a zjistili, že většina kategorií místního ovoce výrazně zdražila. Zároveň zlevnilo dovážené ovoce, jako jsou citrusové plody a banány. Je zřejmé, že pokles cen banánů, pomerančů a mandarinek je způsoben rozhodnutím vlády Uzbekistánu ze dne 21. října 2021 dočasně zrušit dovozní cla na řadu druhů ovoce. V důsledku toho jsou od 28. ledna 2022 velkoobchodní ceny pomerančů o 22 % nižší než loni, ceny mandarinek jsou o 23 % nižší ve srovnání s loňským rokem. Je třeba také dodat, že v průběhu roku byla devalvace uzbeckého soumu pouze 3 %. Jelikož se ale bavíme o dovozech, můžeme říci, že reálné ceny klesly ještě výrazněji.

Co se teď děje ve sklenících a laboratořích?

Specialisté z Uzbekistánu dnes věnují zvláštní pozornost pěstování nových odrůd citrusových sazenic ve sklenících a na otevřeném prostranství, jakož i organizaci matečných rostlin (rostliny z dvouletých plodin vybraných pro semenářské účely) a boji proti škůdcům a chorobám. Vědci v laboratořích a specialisté na skleníky pracují na vývoji odrůd citronu, pomeranče a mandarinky, které budou vhodné pro export a přepravu ovoce do jiných zemí.

V souladu s výnosem prezidenta Republiky Uzbekistán ze dne 19. února 2020 č. PP-4610 byla při Vědecko-výzkumném ústavu zahradnictví, vinařství a vinařství vytvořena Asociace producentů a vývozců citrusových, subtropických a tropických rostlin. pojmenovaný po akademikovi M. Mirzaevovi. Sdružení bylo vytvořeno s cílem rozvoje odvětví pěstování citronů v republice, rozšíření rozsahu vědeckého výzkumu, zvýšení produkce vysoce kvalitních průmyslových a exportně orientovaných citrusových plodů na základě využití vyspělých a moderních technologií šetřících zdroje .

Vědci z Vědecko-výzkumného ústavu zahradnictví, vinařství a vinařství pojmenovaného po akademikovi M. Mirzaevovi představili a studovali morfologické vlastnosti místních odrůd, identifikovali ty nejvýnosnější a exportně orientované odrůdy.

Pro výsadbu citrusových stromů na území naší republiky již vědci ústavu vyvinuli odrůdy pro zápis do státního rejstříku. Mezi ně patří:

— dvě vysoce výnosné odrůdy citronu „Meyer“ a „Uzbekistán“. Doporučují se pěstovat ve sklenících a příkopech. Odrůdy poskytují raný výnos;

– oranžová odrůda “Gamlin”. Plody dozrávají v listopadu. Produktivita je dobrá, ovoce je přenosné;

– odrůda mandarinky “Clementine” – dozrává v listopadu a dává dobrý výnos.

Specialisté institutu také pokračují ve výzkumu odrůd citronů: „Meyer“, „Uzbekiston Tungichi“, „Uzbekiston Khosildori“, „Tashkent“; pomeranče: „Gamlin“, „Washington Navel“, „Korolek ve tvaru hrušky“, „Glodkokory“, „F1 29221“ a mandarinky: „Klimintin“, „Kavano Wase“, „Okitsu Wase“, „Ponkan“.

Zajímavostí je, že například v Gruzii je klimatickým podmínkám nejlépe přizpůsobena v zemích střední Asie tolik oblíbená odrůda citronu Meyer. Kromě Uzbekistánu se pěstuje také v Tádžikistánu. Objem výroby je cca 12-15 tisíc tun ročně.

Uzbekistán může posílit svou pozici mezi světovými lídry v exportu citrusových plodů. Aby toho dosáhli, specialisté v ústavech, laboratořích a sklenících nadále pracují na zlepšení kvality a bezpečnosti produktů, vybírají modernější sadu odrůd a zlepšují přístup ke skladování, chlazení, zpracování a balení. Všechny tyto složité práce by měly vést ke zvýšení výnosů, zvýšení exportu a rozvoji zemědělství vůbec.

Růst a vývoj citrusových plodů v Uzbekistánu.

Poptávka po citrusových produktech z Uzbekistánu každým dnem roste. Ve srovnání s rokem 2016 se export uzbeckých citronů zdvojnásobil a do roku 2021 dosáhl 5 tun. Co se dnes děje v citrusových laboratořích a sklenících? O tom je náš materiál.

Růst a vývoj citrusových plodů v Uzbekistánu

• Ve srovnání s rokem 2016 se vývoz uzbeckých citronů zdvojnásobil a do roku 2021 dosáhl 5 097 tun.
• V roce 2021 dosáhl vývoz uzbeckých citronů 5 097 tun, což je dvojnásobek oproti předchozím letům.
• V roce 2022 se plánuje výstavba komplexů pro pěstování citronů v Uzbekistánu a zvětšení celkové plochy na 4 218 hektarů, což je 3x více než stávající komplexy.
• V roce 2016 vyvezl Uzbekistán 2 431 tun citronů a do roku 2021 se toto číslo zvýšilo na 5 097 tun.
• Dochází také k nárůstu dovozu citronů: v roce 2016 – 64,7 tun a v roce 2021 dovoz citronů dosáhl 1 099 tun.
• Od ledna 2022 jsou velkoobchodní ceny pomerančů o 22 % nižší než loni, ceny mandarinek jsou o 23 % nižší ve srovnání se stejným obdobím roku 2021.
• Pro výsadbu citrusových stromů v Uzbekistánu vědci vyvinuli odrůdy pro zařazení do státního rejstříku. Mezi nimi: dvě vysoce výnosné citronové odrůdy „Meyer“ a „Uzbekistán“, pomerančová odrůda „Gamlin“ a odrůda mandarinek „Clementine“.

Věděli jste, že původ slova „citrón“ je čínské slovo, které se překládá jako „dobré pro matky“. Mnoho lidí ví o výhodách citronu, bez něj nemůže přežít ani jedno nachlazení, citron je široce používán v medicíně a kosmetologii. Kde a jak se pěstuje, jaké odrůdy citronu existují v Uzbekistánu a co je třeba vzít v úvahu při pěstování tohoto citrusu? O tom a mnohem více v našem článku o citronu.

V poslední době se citrony začaly aktivně pěstovat ve sklenících po celé Střední Asii. To se rozšířilo zejména v Uzbekistánu a Tádžikistánu, kde již mají dobrou úrodu. Naše republika zavádí důsledná opatření k reformě systému řízení odvětví pěstování citronů a také ke zvýšení objemu výroby a vývozu produktů rozšířením plochy citronových plantáží, vývojem odrůd odolných vůči našemu klimatu a přizpůsobených pro dopravu.

Činnosti ve sklenících a laboratořích

Dnes uzbečtí specialisté věnují zvláštní pozornost pěstování nových odrůd citrusových sazenic ve sklenících a na otevřeném prostranství, stejně jako uzlíkům (dvouleté sazenice vybrané k setí), boji proti chorobám a škůdcům. Vědci pracující v laboratořích a specialisté ve sklenících vytvářejí odrůdy citronů vhodné pro export a přepravu do jiných zemí.

V souladu s výnosem prezidenta Republiky Uzbekistán č. PQ-4610 ze dne 19. února 2020 ve Vědecko-výzkumném ústavu zahradnictví, vinařství a vinařství pojmenovaném po. Akademik M. Mirzaev má Sdružení vytvořené pro další rozvoj průmyslu pěstování citronů v republice, rozšiřování rozsahu vědeckého výzkumu, zvyšování produkce vysoce kvalitních průmyslových a exportních citrusových plodů na základě využití vyspělých a moderních zdrojů- úsporné technologie.

Vědci z Vědecko-výzkumného ústavu zahradnictví, vinařství a vinařství pojmenovaného po akademikovi M. Mirzaevovi studovali a představili morfologické charakteristiky domácích odrůd, identifikovali ty nejproduktivnější a exportně orientované odrůdy. Podle jejich názoru se dvě vysoce výnosné odrůdy citronu „Meyer“ a „Uzbekistán“ doporučují pěstovat ve sklenících a zákopech. Tyto odrůdy dávají ranou sklizeň. Stojí za zmínku, že odrůda Meyer je přizpůsobena klimatickým podmínkám Gruzie.

Uzbekistán může exportem citrusových plodů posílit svou pozici mezi předními zeměmi světa. Za tímto účelem specialisté z ústavů, laboratoří a skleníků pokračují v práci na zlepšení kvality a bezpečnosti produktů, jakož i na skladování, chlazení, čištění a balení moderních odrůd.

Odrůdy citronu v Uzbekistánu Odrůda “Meyer” – přírodní hybrid citronu a pomeranče. Citrony této odrůdy rostou na nízkém, malém stromě. Listy jsou podlouhlé, s malými “křídly” na listových proužcích. Sklizeň začíná druhým nebo třetím rokem, plody se objevují v říjnu. Citrony této odrůdy mají různé tvary: podlouhlé hladké, kulaté nebo hruškovité, střední a velké, dosahující hmotnosti 80-100 g. Slupka je tenká, hladká, oranžová, s jedinečnou vůní. Dužnina je tenká, naplněná šťávou, je zde malé množství semen: 6-10 kusů na ovoce. Trvanlivost ovoce je krátká, ale tyto citrony dozrávají každý rok ve velkém množství. Tato odrůda je nejrozšířenější v Uzbekistánu a produkuje hojnou a pravidelnou sklizeň dobré kvality. Odrůda “Messenian lemon” – neselektivní odrůda. Strom je velmi vysoký, pyramidálního tvaru, větve s velkými trny. Listy jsou středně velké, podlouhlé a na proužcích listů mají malá „křídla“. Úroda ze stromu se začíná sklízet třetím rokem. Plody se objevují v prosinci až lednu. Strom plodí každý rok a dává velkou úrodu. Citrony této odrůdy jsou střední a velké velikosti, dosahují hmotnosti 100-120 g, podlouhlého tvaru s mírnou konvexitou. Slupka je hustá, světle žluté barvy. Dřeň je kyselá, s příjemnou chutí, velmi aromatická. V jednom citronu není více než 6-8 semen. Odrůda “Pavlovský” – odrůda byla výsledkem výzkumu šlechtitelů. Výška stromu 1,5-1,8 m s trny. Kvete dvakrát ročně v březnu-dubnu a v říjnu. Vzhled nových pupenů obvykle způsobuje odpadávání dříve vytvořených. Citronové řízky začínají plodit 2-3 roky (někdy 4 roky) po zakořenění. Plody dozrávají po 8 měsících v listopadu až květnu. Kvalita jeho hladkých a lesklých plodů není horší než odrůdy pěstované na jihu republiky. 100 g plodů obsahuje 25-57 mg vitaminu C. Hmotnost plodů je 150-180 g. Vzhledem k poměrně velkým plodům je sklizňové množství nízké: 10-15 kusů na keř citroníku, pokud je vysazen v hrnce. Tuto odrůdu negativně ovlivňuje suchý vzduch, tma a jasné sluneční světlo. Dlouhé větve rostliny by měly být oříznuty, aby jim daly tvar. Odrůda se dobře množí vegetativně (z řízků). Odrůda “Novogruzinsky”. Strom dosahuje výšky 2-2,5 m, velmi opadavý a rozvětvený. Vyžaduje prořezávání větví rostoucích vzhůru. Listy jsou světle zelené, tenké, 12-14 cm dlouhé a 5 cm široké.Produkuje výnos po celý rok. Květy jsou velké a bílé. Na rozdíl od jiných odrůd kvete koncem roku a poté začíná plodit. Plody jsou vejčité, váha plodů 110-150 g, téměř bez pecek. Plody této odrůdy obsahují hodně vitamínu C: 10 g může obsahovat více než 58 mg. Odrůda “Taškent”. Tuto odrůdu a odrůdu Yubileiny vyšlechtil Z. Fakhriddinov. Výška je střední, listy tmavě zelené, květy drobné. Kvete dvakrát ročně (jaro a podzim). Vytváří poměrně malé plody 80-90 g. Slupka je tenká, zlatavé barvy. Při pěstování na zemi dosahuje výška stromu od 1,5 do 3 m. Odrůda je světlomilná a potřebuje vysokou vzdušnou vlhkost.

Pěstitelské podmínky

V klimatických podmínkách Uzbekistánu lze citron pěstovat pouze ve sklenících, což pro něj vytváří umělé příznivé prostředí. Citron začíná přinášet ovoce v říjnu a u některých druhů – v prosinci až lednu. Chladuvzdornost citronů je nízká, mrazuvzdornost je 2-2,5 °C. Jeho plody namrzají již při -3-4°C, listy a mladé větve stromu namrzají při teplotě -6-7°C a celá rostlina může namrznout již při teplotě -8-9°C. Pro růst a tvorbu plodů má velký význam stav půdy. Pro citron nejsou vhodné hlinité půdy, dobře strukturované půdy a vysoce zasolené půdy. Potřebuje středně písčitou půdu, pravidelnou zálivku a dobrou propustnost vzduchu, která pomůže obohatit půdu o živiny. Navzdory tomu, že péče o citrony ve skleníku je nákladná, výnos v umělém prostředí je vyšší. Při pěstování v zákopech se tedy z keře odstraní 200–250 plodů a ve skleníku můžete získat výnos až 400–500 citronů. Jednou z podmínek nutných pro získání stabilní sklizně je přizpůsobení pěstebních podmínek požadavkům konkrétní odrůdy. Odrůdové testy a produkční pokusy ukazují, že odrůdy Meyer, Pervenets Uzbekistan a Willie Frank jsou vhodné pro pěstování ze semen ve sklenících. Sazenice citrusů je možné znovu vysadit v druhé polovině března v jižních oblastech Uzbekistánu a v první polovině dubna v severních oblastech. K přesazení sazenic citronu do skleníkové půdy je nutné, aby byla dobře urovnána a vykopána do hloubky 50-60 cm.Na hektar se aplikuje 60-80 tun shnilého hnoje, 600 kg superfosfátu a 150 kg potašových hnojiv . Sazenice citrusů musí být zdravá a dobře vyvinutá. 10-12 dní před přesazením do půdy by měl být skleník napojen, dokud nebude zcela navlhčen. Na podzim musí mít sazenice citronu k výsadbě půdu připojenou ke kořeni, jinak může část sazenice vyschnout. Při přesazování je nutné odstřihnout přebytečné větve, které zahušťují keř a poškozené kořeny. Sazenice lze v prvním roce sázet do řádků vzdálených 1 m a po roce je nutné všechny přebytečné sazenice vyhrabat. Citrony sbírejte nejpozději, když slupka začne žloutnout nebo když je průměr plodu cca 5-6 cm.Ovoce byste neměli sbírat v suchých dnech. Plody sbírané v horkých dnech mohou rychle hnít. Při přepravě krabice s citrony příliš netřeste, aby plody neztratily tvar.

Známky nedostatku živin při pěstování citronů

S nedostatkem dusík nebo fosfor listy stromu jsou světle zelené nebo žlutozelené, růst se zpomaluje a produktivita klesá. V případě nedostatku draslíku – plody jsou malé, slupka je tenká a velmi hladká. V případě nedostatku vápníku – růst stromů se výrazně zpomaluje a produktivita klesá. V případě nedostatku železa – nejprve na mladých, poté na zbývajících listech se objeví chloróza, listy blednou, žloutnou a žilnatina listů tmavě zelená. Kořenový systém se postupně zhoršuje. V případě nedostatku manganu – žilnatina listů zůstává zelená, ale mezi nimi se v pletivech tvoří cypřišové skvrny. V případě nedostatku molybden – listy jsou bledě žluté, mezi žilkami na obou stranách se tvoří velké skvrny. Plody jsou malé, tvrdé, slupka ztlušťuje, praská, ztrácí tvar. nedostatek síra Je vzácný, známky jeho nedostatku jsou stejné jako při nedostatku dusíku, ale to se projevuje pouze na mladých listech. V případě nedostatku zinek Na raných mladých listech se tvoří chloróza, která se šíří mezi žilkami, listy jsou malé a světle zelené. Chronický nedostatek zinku vede k odumírání větví. Aby se předešlo nedostatku výše uvedených prvků, stejně jako léčba jejich nedostatku, je nutné regulovat kyselost půdy a přidat do ní chybějící prvky nebo postříkat listy speciálními roztoky.

Zdravotní přínosy

Dvě polévkové lžíce citronové šťávy obsahují polovinu denní potřeby člověka na vitamín C. Ten zase posiluje imunitní systém, chrání tělo před viry a bakteriemi, urychluje hojení ran, zpomaluje proces stárnutí, čistí toxiny, podílí se na syntézu hormonů a snižuje krevní tlak. Citron také povzbuzuje, zmírňuje únavu a ospalost, bojuje proti nevolnosti, zlepšuje střevní motilitu, omlazuje a doplňuje nedostatek vitamínů a minerálů v důsledku nedostatku vitamínů. Citron má kosmetický bělící účinek na pokožku, tonizuje ji a reguluje činnost mazových žláz. Mezi potenciální výhody citronů patří: snížení rizika mrtvice; prevence rozvoje rakoviny; zlepšení pleti; prevence astmatu; zlepšení vstřebávání železa. Jeden citronový plod obsahuje asi 2 % cukru, 6–8 % různých kyselin (hlavně kyseliny citrónové), více než 1 % pektinu, asi 0,5 % různých minerálních solí, 60–90 mg vitaminu C, dále vitaminy A, B1, B2, RR.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.