Je možné vyrobit marshmallow z hroznů?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Tradičně se pro přípravu marshmallow volí ovoce, které má ve svém přirozeném složení želírující látky, díky nimž hmota sušením získává elastickou konzistenci. Například marshmallow se často vyrábí z jablek a švestek. Výroba marshmallows je skvělý způsob, jak zpracovat velkou sklizeň. Existuje ještě jedna pochoutka, která je konzistencí velmi podobná pastile – tou je slavná gruzínská churchkhela. Vyrábí se z hroznové šťávy. Ale jak se to stane, protože hroznová šťáva vůbec negelovatí? Existuje jedno tajemství, které umožňuje připravit hmotu připomínající marshmallow z hroznové šťávy – pomocí nejběžnějšího škrobu. Churchkhela neuvaříme, ale uděláme něco chuťově velmi podobného (stejné ingredience) a principu, ale jednodušší. Podstatou přípravy hroznového proskurníku, jako každé jiné, je dlouhodobé sušení při nízké teplotě. V oblastech, kde panuje horké klima, se marshmallow připravují přímo na slunci. V ostatních případech je praktičtější použít troubu.

Doba vaření: 60 min. + 5-6 hodin | Výtěžek: 200-250 g.

Složení

hrozny 1,2 kg
cukr 100 gramů
jakékoli ořechy 80-100 gramů
kukuřičný škrob 2 lžičky

příprava

Velké fotografie Malé fotografie

Hrozny omyjte, důkladně je roztřiďte, oddělte bobule od větví a odstraňte zkažené bobule.
Rozemlejte hrozny pomocí mixéru.
Poté směs protřete přes síto, abyste odstranili slupky a semínka.
Nalijte výslednou šťávu s dužinou do malého hrnce se silnými stěnami a zapalte. Směs přiveďte k varu a sejměte pěnu.
Šťávu vařte na velmi mírném ohni, dokud se její objem nezmenší o dvě třetiny nebo dokonce o čtvrtinu původního objemu. Když k tomu dojde, přidejte do šťávy cukr. Míchat.
Škrob rozpusťte v malém množství studené vody.
Nalijte škrob do koncentrátu hroznové šťávy a dobře promíchejte. Hmota trochu zhoustne.
Odstraňte želé z ohně.
Nasekejte ořechy.
Přidejte ořechy do hroznové směsi a promíchejte.
Vzniklou hmotu rozetřete na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Hmotu sušte při teplotě 60-70 stupňů po dobu 5-6 hodin. Je lepší použít konvekční režim.
Chcete-li zkontrolovat připravenost marshmallow, lehce se ho dotkněte prstem: pokud se nelepí, znamená to, že již dostatečně vyschl. Hotový marshmallow ochlaďte, opatrně jej oddělte od pergamenu nebo silikonové podložky a nakrájejte na proužky libovolné šířky.