Je možné na Sibiři pěstovat ostružiny?

Ostružiny nejsou v sibiřské oblasti ničím neobvyklým. Ale jaký druh a odrůda této bobule je vhodná pro pěstování v drsném klimatu? Sdílím své zkušenosti s úspěšným pěstováním ostružin Thornfree, jedinečné americké odrůdy. Hlavní věcí je postarat se o pokrytí keřů bobulí na zimu, brzy na jaře a v srpnu. Ostružiny tak nezmrznou a získají množství kladných aktivních teplot pro plné dozrání plodiny a výhonků.

Rozdíly mezi ostružinami a malinami

1. Ostružiny nejsou příliš zimovzdornou plodinou a na Sibiři a ve středním Rusku se musí na zimu konzervovat. Jednoleté výhony proto ohýbáme a zakrýváme pod sněhem.
2. Ostružiny se od malin liší tím, že mají mohutnější keř, černé bobule, neodmyslitelné ovoce a produktivita je 3–4krát vyšší než u jejich příbuzného.
3. Ostružiny jsou bohaté na blahodárné a léčivé vlastnosti.

A přestože k dosažení obliby malin má ještě daleko, tato úžasná černá bobule se postupně a úspěšně přesouvá na sever a dobývá stále více oblastí v zahradách zamilovaných.

Kdy a jak správně zasadit sazenice a pečovat o zahradu s bobulemi?

Foto: ostružiny se vyznačují velkorysým plodem, ale v popularitě a zimní odolnosti jsou horší než maliny

Odrůdy ostružin pro Sibiř

Houštiny divoké, skutečné ostružiny lze nalézt na jihu Novosibirské oblasti v okrese Suzunsky. Toto je skutečný „ďábel“! Někdy je těžké dostat se z jeho pichlavých tlapek – je to zkrátka nebezpečné.

Roste dobře na Sibiři ostružiník plazivý Šedý (plíživý). Je velmi mrazuvzdorná, protože je vždy pokryta sněhem. Tato odrůda rychle roste. Dlouho jsme nemohli tuto pichlavou „drzou“ věc odstranit, protože její kořeny leží hluboko a je velmi těžké je zničit.

1. Chovatelé jich vyšlechtili řadu beztrnné odrůdy s hladkými výhony, námi zahradníky milované.
2. Existují odrůdy ostružin, které dávají bobule velikosti slepičího vejce (Kiowa). Ale v tuto chvíli je to na sibiřské poměry pouze vyhlídka.

Foto: Na Sibiř se hodí americké beztrnné odrůdy ostružin

Testovali jsme několik odrůd ostružin od zahradníka V.V. Zde je několik postřehů.

• Jedná se o hybrid malina-ostružina s velmi pružnými tenkými výhonky.
• Musí se pěstovat na mřížoví.
• Nebyl mrazuvzdorný, vyrostlo mnoho výhonků, ale nebyla žádná sklizeň.

Vyřazeno z testování.
______________________________________________

• Hybrid malina-ostružina.
• Výkonný, špatně se ohýbá.

Je vyžadováno další testování.

• Silný keř, těžko se ohýbat.
• Sklizeň je nízká, bobule dozrávají pozdě.

Vyřazeno z testování.

• Silně pichlavá odrůda – „ďábel“.
• Tento dar od Samary jsem vytrhl před 3 lety, ale stále se nemohu zbavit trnitého porostu.

• Trsy nesou četné bobule (až 70 kusů) o hmotnosti 3–3,5 g.
• Bobule jsou velmi chutné, ale velikostí jsou nižší než Thornfree.
• Zraje dobře, o týden dříve než Thornfree.
• Při poškození kořenů se objevují přísavky s trny.

Při pěstování určitě potřebujete mřížovinu. Je potřeba dobře přikrýt (např. v nezasněženém listopadu 2015 stonky zmrzly). Roste na našich stránkách

Foto: Odrůda Thornless Evergreen

• Výhonky musí být pěstovány na mřížoví. Jeho výhony jsou beztrnné, silné, silné, dosahují délky 5–6 m. Konce výhonů dlouhé až 2 m většinou nedozrávají a do jara zasychají.
• U této odrůdy se náhradní výhony velmi obtížně ohýbají. Odlomí se na základně. Když tedy dosáhnou 15–20 cm, je nutné je opatrně vodorovně ohnout a přišpendlit. Poté, co přijali tuto formu, rostou v této pozici.
• Odrůda je pozdní, takže musíte zvýšit množství aktivních teplot.

Tato odrůda nemá žádné nevýhody a hlavní výhodou je její obrovský výnos. V roce 2015 jsme nasbírali 12 kbelíků ostružin (asi 85 kg) ze čtyř plodných keřů a jednoho mladého – tedy z keře jsme získali 16–18 kg bobulí. A tím je řečeno vše!

Foto: Thornfree Berries

Ostružina bez trnů na Sibiři

• vysoce výnosné (až 20 kg ostružin na keř),
• velkoplodé (hmotnost bobulí v průměru 5–8 g),
• vynikající,
• lehký a přenosný,
• velmi odolný vůči chorobám
• docela zimovzdorný.

Výhodou Thornfree je

1. absence trnů,
2. relativně hladké dozrávání bobulí,
3. nedostatek potomků

Je jen jedno ale – toto pozdní zrání odrůdy. Andrianova O.P. souhlasí s našimi pozorováními. ze Saratova. Technologie pěstování se v různých regionech liší. Například v Saratově začíná jaro o 1–1,5 měsíce dříve a zima začíná o měsíc později než na Sibiři a tam jsou ostružiny umístěny na mřížovinu co nejdříve.

Bobule pěstujeme trochu jinak.

Foto: Ke zvýšení produktivity na Sibiři potřebují ostružiny Thornfree kompetentní zemědělskou technologii

Jak pěstujeme ostružiny Thornfree na Sibiři

Ostružiny pěstujeme již dlouho. Zakoupená velká odrůda keřů Thornfree Rozdělila jsem ji na 5 částí a zasadila do čtverce 2,5 x 1,5 m. Nejprve byla v roli „nevlastní dcery“ – rostla a rostla. Veškerou pozornost jsem věnoval malinám a pak hroznům.

Ostružiny jsou ale velmi houževnatá, odolná a vděčná plodina. Přestože jsme byli s jeho výnosem spokojeni, bobule stále špatně dozrály a nenabíraly dostatek cukru. A jak to můžete získat téměř na podzim – není dost tepla a slunce! Bylo nutné hledat toto chybějící teplo. A řešení se našlo.

Pokud sníte o dobrých výsledcích, vynaložte přiměřené úsilí!

1. začal správně prořezávat keře a ponechat optimální počet ročních výhonků;
2. začaly dobře pokrývat roční výhonky a chránily keře před zimními mrazy;
3. Začali rostliny intenzivně zalévat.

Ale nejdůležitější je, že získáme další množství aktivních teplot na začátku, na začátku jara a na konci léta – na podzim

To považuji za hlavní techniku ​​pěstování ostružin ve středním Rusku a na Sibiři.

Foto: klíčem k úspěšnému pěstování ostružin na Sibiři je dosažení součtu aktivních teplot

Výsadba ostružin na Sibiři

1. Vykopu výsadbovou jámu (50x50x50 cm). Nasypu do něj substrát ze země, písku a humusu (3:1:1). Dochucuji komplexním hnojivem (například Fertika).
2. Rostlinu zasadím do úrovně kořenového krčku a zaliji (alespoň 1 kbelík na rostlinu).
3. Pokud je vysazeno několik rostlin, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 2,5 m.
4. Při výsadbě ostružin je hlavní věcí nevysušit kořenový systém.

Výsadbu lze provádět jak na podzim, tak na jaře

• V období růstu je přihnu k zemi, udělám prohlubeň a vrch vyplním.
• Zakořeněné řízky je vhodné pěstovat ještě 1 rok.

Při výsadbě několika ostružinových keřů byste mezi nimi měli ponechat prostor. Foto pixabay/JennyJohansson

Péče o ostružiny na Sibiři

• Na zimu musí být ostružiny pokryty agrotexem nebo jiným krycím materiálem a nahoře filmem.
• Ostružiny milují vlhko, proto je potřeba je pravidelně zalévat (nejlépe kapáním).
• Stejně jako ostatní plodiny musí být rostlina pravidelně krmena komplexními hnojivy a humusem.
• Pro udržení a posílení imunitního systému stříkám Novosilem.

Útulky na zimu

1. Proto nyní na podzim pokládáme výhony co nejblíže k zemi, s rozpěrkami ze starých dřevěných krabic na spodní a horní stranu výhonků.
2. Vršek zakryjte agrotexem a filmem.
3. Spolehlivé přezimování zajistí, když se ostružiny pěstují v truhlících nebo v polozasypaných zákopech – jako hrozny. Od letošního roku přecházíme právě na takové pěstování.

V teplých krajích tyto starosti odpadají a Thornfree dává zahrádkářům výbornou úrodu – stačí ji správně formovat a zalévat.
____________________________________________

Foto: Přístřešek na zimu

Přístřešek na jaře

1. Na jaře úkryt odstraníme co nejdříve,
2. odstranit spadané zelené listy a zbytky,
3. vysušte to
4. dáváme oblouky,
5. a znovu zakryjte agrotexem a fólií.

Vegetační období začíná o 15–25 dní dříve, a pokud do května 20–25 rostlin bez přístřešku teprve začíná růst, pak výhonky rostou již o 25 cm! Ostružiny začínají kvést téměř o měsíc dříve než obvykle! Touto technikou získáme SAT přes 300°C.

Úkryt v srpnu

• V teplém srpnu už bobule začínají dozrávat. Ale kvůli dlouhodobému plodu jde část sklizně ještě do září.
• Proto na mřížoví položíme film, čímž vytvoříme skleníkový efekt; bobule začínají dozrávat rychleji.

Foto: Úkryt ostružin v srpnu kvůli dozrávání

Prořezávání ostružin na Sibiři

1. Na podzim vyřízneme 2leté, zlomené, extra tenké stonky, které nesou ovoce.
2. Na jaře necháme v keři 4-5 výhonů, zkrátíme je na 2-2,5m Většinou výhony delší než 3m nedozrají a nepřezimují, ale od báze na 1-1,2m se větví bez dodatečného zaštipování. .
3. Výhonky přivážeme ke špalíru. To je hlavní situace v problémových regionech.

Foto: Kytice z ostružin

Sklizeň ostružin na Sibiři

• Oddělování bobulí od ostružin je suché, stejně jako ovoce.
• Ostružiny se velmi dobře skladují a částečně dozrávají; lze jej přepravovat na velké vzdálenosti.
• Jednou z nepříjemností je prodloužené zrání bobulí. Je třeba je často sbírat.

1. Nezralé bobule Thornfree dobře dozrávají a skladují se v lednici.
2. Proto někdy spolu se zralými ostružinami odstraníme nezralé bobule a dáme je do chladničky (až 5-6 dní).
3. Ostružiny dozrávají a prakticky nemají čas se kazit.

• Při podzimním řezu zbývají ještě výhonky s nezralými bobulemi, které odříznu i s postranními listy a v teplé místnosti dám do kbelíků s vodou.
• Za 5–7 dní dozrají téměř všechny bobule.

Tady je taková bezodpadová výroba.

Ostružiny jsou relativně novou plodinou bobulí: první odrůdy se objevily ve Spojených státech v polovině 19. století. Na Sibiři není pěstování ostružin bezproblémové a průmyslové výsadby zatím nejsou ani v jižních oblastech Ruska. Ostružiny jsou podkeře, jsou příbuzné malinám a mají v biologii mnoho společného. Nadzemní část je dvouletá v prvním roce výhony vyrůstají a přezimují, ve druhém plodí a zasychají.

Thornfree. Poměrně zimovzdorná odrůda. Bobule jsou velké (5-6 g), husté, černé, velmi pozdě dozrávají (v srpnu-září), sklizeň je průměrná. Výhony jsou plazivé, dlouhé (3-5 m), zaštípnuté, dobře větvené, bez trnů. Thornfree je odolný proti antraknóze, rzi a rakovině stonků. Množí se zakořeněnými vrcholy a zelenými řízky. Přezimuje pouze pod sněhem a trpí jarním vyhořením.

Foto: Variety Thornfree

Rozmanitost, ale ne stejná.
Buďte opatrní při nákupu sazenic z firemních katalogů. Odrůdy Darrow, Izobilnaya, Lawton, Lucretia a Eldorado nejsou na Sibiři mrazuvzdorné. Relativně mrazuvzdorný, ale špatně plodí: Beztrnný Logan a Welson Earley.

Kříženci ostružin a malin v oblasti Novosibirsku také zimují špatně a prakticky neplodí: Texas, Loganberry, Phenomenal, Youngberry, Boysenberry, Nectarberry, Tayberry, Tummelberry, Sunberry, Fertoli Botermo, Lincoln Logan.

Přistání
Jaro je nejlepší čas na výsadbu
Zemědělská technologie ostružin je podobná jako u maliníku. Pro výsadbu vyberte nejteplejší, nejsněžnější a nejsvětlejší místo (i když ostružiny snesou i nějaké ztmavnutí). Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, růstový pupen je zakopaný 7-10 cm, jamka se zalije a zamulčuje humusem, poloshnilou slámou nebo pilinami. Vzpřímené odrůdy jsou umístěny podle vzoru 0,8-1×1,8-2 m, plazivé odrůdy – 2-2,5×2-3,5 m Na jednom místě lze pěstovat 12-15 let.

V prvních letech můžete zeleninu umístit mezi keře a později zasít trávu s pravidelným sekáním a sekáním na místě. Výhonky plodů by měly být připevněny k podpěře.

Jednoleté výhony se na zimu ohýbají dolů. Plazivé odrůdy jsou na jaře náchylné k vyblednutí, proto by se kromě ohýbání na zimu měly na jaře ihned po tání sněhu zastínit.

Ostružiny jsou méně náročné na úrodnost než maliny, ale preferují úrodné, dobře odvodněné, vlhké půdy lehkého až středního složení, před výsadbou kultivované do hloubky 60 cm.

Kdy a jak správně zasadit sazenice a pečovat o zahradu s bobulemi?

Ořezávání a štípání
Na jaře se vzpřímené odrůdy ostružin mírně zkracují – nad prvním dobrým pupenem a plazivé odrůdy se silně seřezávají, přičemž zůstávají 3-4 pupeny.

Také nemocné, poškozené a slabé výhonky jsou odstraněny na základnu (sanitární prořezávání). Rovno rostoucím ostružinám ponechejte 3-4 výhonky, u pnoucích 2-3 nízké větvené výhonky na keř.

V květnu až červnu se u rovně rostoucích ostružin odstraňuje přebytečný růst. V červnu se mladé výhony přímo rostoucích ostružin zaštipují ve výšce 60-90 cm, poté se boční výhony zkracují na výšku 40 cm. Druhý řez provádíme až do jara.

Ihned po sklizni se vyříznou plodonosné stonky.

Uvolňování a zalévání
Ostružiny zalévejte po odkvětu a v době zrání. Po sklizni se rozteč řádků uvolní do hloubky 5-10 cm, hluboce zalije a zamulčuje organickou hmotou ve vrstvě 4-5 cm.

Ostružiny jsou poměrně odolné vůči chorobám a škůdcům. Značné množství škůdců a patogenů je zničeno při podzimním kypření a mulčování organickými komposty ve vrstvě 8-10 cm.

Pro lepší přilákání užitečného hmyzu je vhodné mít v blízkosti zahrady s bobulemi kvetoucí rostliny kopru, anýzu a koriandru. V blízkosti je užitečné pěstovat insekticidní a fungicidní rostliny: cibule, česnek, rajče, heřmánek.

Příprava na zimování
Stonky ostružin se ohýbají v září až říjnu, ještě předtím, než opadnou listy; když je málo sněhu, jsou pokryty sněhem.