Jak poznáte, že je zimní česnek zralý?

Zimní česnek je téměř první plodinou, kterou odstraňujeme ze záhonů pro dlouhodobé skladování. Zimní a jarní česnek je samozřejmě potřeba sklízet v různou dobu. Proč je tak důležité umět správně určit načasování sklizně zimního česneku? Protože na tom závisí jeho udržovací kvalita a kvalita skladované plodiny.

Pokud česnek sedí příliš dlouho v zemi, začne znovu zakořeňovat, vnější šupiny začnou praskat a stroužky holé, což několikanásobně zkrátí trvanlivost plodiny. Pokud se sklizní česneku naopak oddálíte, nebude tak šťavnatý, silný a aromatický. Česnek samozřejmě může během sušení „dozrát“, ale stále nebude tak bohatý na vitamíny a zdravý.

Zajímavé téma:

Kdy vykopat česnek zasazený před zimou: načasování sklizně zimního česneku

Nejprve musíte znát dobu zrání konkrétní odrůdy zimního česneku: může to být 85 až 110 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Rané odrůdy lze sklízet po 12 týdnech, pozdní odrůdy až po téměř 3 měsících od vyklíčení. Pokud jste si načasovali tento okamžik, skvělé. Pokud ne, zralost zimního česneku určíte podle vzhledu.

Jak pochopit, že česnek zasazený před zimou je zralý: známky zrání zimního česneku

Listy a cibule česneku jsou hlavními ukazateli zralosti zimního česneku. Při pohledu na ně můžete určit stupeň zrání česneku.

Kdy sklízet česnek zasazený před zimou ze zahrady?

• Když skořápka na cibulkách na výhonech praskne, květenství se otevřou a semena se začnou obnažovat. Mimochodem, to je důvod, proč je užitečné nechat 2-3 cibule a neodstranit všechny česnekové šípky. Je důležité vzít v úvahu, že zelené trubky nemusí být odříznuty u těch rostlin, které se vyvíjejí průměrným tempem: ne vůdci, ale ani nezaostávají. Outsideři budou špatnými ukazateli vyspělosti.
• Spodní listy zasychají a horní žloutnou;
• Šípy, dříve stočené jako psí ocasy, se narovnávají a protahují;
• Šupiny cibulí zesílily, vyschly a získaly fialový odstín;
• Zuby jsou od sebe dobře oddělené, dobře tvarované a dobře viditelné. Chcete-li to zjistit, můžete opatrně vykopat jednu žárovku a vyhodnotit ji.

Kdy dozrává česnek zasazený před zimou v různých oblastech?

Načasování dozrávání česneku vysazeného před zimou, a tedy sklizeň, bude záviset na regionu, kde plodina roste, a povětrnostních podmínkách. Rok od roku se nemění, jak se říká, takže je těžké dát přesná data v závislosti na regionu.

Přibližné načasování sklizně zimního česneku lze uvést následovně.

• Kdy sklízet zimní česnek v Moskevské oblasti, středním pásmu a Leningradské oblasti? To se obvykle provádí ve třetích deseti dnech července nebo prvních deseti dnech srpna.
• Doba sklizně zimního česneku na Sibiři a Uralu je po 25. červenci.
• V jižních oblastech a Kubáně lze zimní česnek sklízet od začátku července.

Obecně tedy lze načasování sklizně zimního česneku určit od začátku července do 10. srpna.

Kdy vykopat česnek zasazený před zimou v roce 2020 podle lidových znamení a lunárního kalendáře?

Naši předkové věřili, že ozimý česnek by se měl sklízet na den svatých Petra a Pavla, což je 12. července. Tento den je ideální pro sklizeň podle lidových znamení. Česnek nasbíraný ze zahrady v tento den bude dlouho skladován a bude dokonale uskladněn.

Zimní česnek by měl být vykopán ve dnech, kdy je Měsíc v suchých znameních. A to jsou Beran, Býk, Lev, Panna, Střelec a Kozoroh. Suchá znamení přispějí k ještě lepšímu uskladnění sklizně.

V roce 2020 musíte podle lunárního kalendáře sklízet zimní česnek 2.-6. července, 11.-15., 21.-22., 29.-31.

Ideálním dnem pro sklizeň zimního česneku v roce 2020 je tedy 12. červenec: znamení a lunární kalendář se sbíhají. Hlavní je, aby byla česnečka hotová a počasí přálo. Pokud ne, proveďte úklid v ostatní dny uvedené výše. Sklizeň bude trvat dlouho!

Jak správně odstranit česnek vysazený před zimou ze záhonů?

Sklizeň zimního česneku je poměrně jednoduchý proces. Je důležité pouze dodržovat několik jednoduchých pravidel:

1. Sklizeň česneku by měla být prováděna za suchého počasí, nejlépe v první polovině dne.
2. Aby nedošlo k poškození cibulek česneku, můžete je v případě potřeby opatrně vyhrabat.
3. Po sklizni ze zahrady je třeba česnek pečlivě očistit od půdy. To se nejlépe provádí měkkým štětcem. Hlavičky česneku byste však nikdy neměli klepat na tvrdý povrch. V opačném případě se mohou poškodit, což sníží trvanlivost česneku.
4. Dále je třeba plodinu položit na suché, větrané místo, aby uschla. Zimní česnek se nedoporučuje umisťovat na silné slunce. V ideálním případě by to měla být mírně zastíněná oblast. Zimní česnek je potřeba týden až dva sušit.
5. Z připraveného česneku podle potřeby odřízneme kořeny a listy a uložíme je k dlouhodobému skladování. Mimochodem, zimní česnek je dobrý jak v bytových podmínkách, tak ve sklepě při teplotách od +2. +4°C.

Česnek miluje úrodnou půdu (1). Před výsadbou je proto třeba vydatně přihnojit. Za 1 čtvereční m, je třeba přidat 4 – 6 kg (1/2 kbelíku) humusu (2) a shnilých pilin, 1 litrovou sklenici dřevěného popela, nasekaný kuřecí trus a nadýchané vápno. Vše se důkladně promíchá hráběmi a také se zapustí do půdy do hloubky 10 cm.Pod česnek by se neměla přidávat čerstvá organická hmota (vede k hnilobě), chlorid draselný a močovina – česnek je nemá rád.

Uloženo. Odrůda uprostřed sezóny. Cibule jsou kulaté oválné, váží 60 – 100 g, 7 – 10 stroužků. Chuť je pikantní. Šupiny jsou šedé s červeným nádechem a pruhy tmavě fialové. Mrazuvzdorný, odolný proti fuzáriím a háďátkům. Drží skvěle!

Existuje několik dalších odrůd česneku oblíbených u letních obyvatel, ale mají nevýhody. Například, Alcor postižených virem žlutého trpaslíka. Běloruská, i když slabě, je ovlivněna bakteriální hnilobou a její výnos je průměrný. výročí Gribovského špatně uložené. Plachta trpí plísní, háďátkem stonkovým a bakteriální hnilobou. Sofievsky i když ne moc, je ovlivněna háďátkem.

Péče o zimní česnek

Péče o zimní česnek začíná brzy na jaře.

Uvolnění. Provádí se v dubnu, jakmile záhony vyschnou – tím se naruší půdní kůra, aby se ke kořenům dostal kyslík. Musíte povolit mělce, o 3 – 4 cm.

Mulčování. Ihned po uvolnění výsadby česneku je třeba jej pokrýt rašelinou nebo humusem s vrstvou 5 cm. Takový mulč umožní, aby vlhkost zůstala déle po deštích a zalévání. Půda navíc vždy zůstane kyprá. A v případě humusu je to i doplňkový vrchní obvaz.

Zavlažování. Česnek stačí zalévat 2 měsíce – v květnu a červnu. Míra spotřeby – 1 kbelík na 1 mXNUMX. m. Ale frekvence zavlažování závisí na počasí.

V horku je třeba česnek zalévat 2krát týdně. V chladném, ale suchém počasí – jednou týdně. Pokud prší, česnek nezalévejte! V opačném případě jednoduše hnije.

Od července se zavlažování úplně zastaví, i když je horké počasí. V opačném případě bude cibulka vodnatá a nebude se dobře skladovat.

Krmení. Přes léto stačí na zimní česnek pouze 3 dresinky:

• když se objeví 2 listy – 1 polévková lžíce. lžíci močoviny na kbelík vody, spotřeba je 3 litry na 1 mXNUMX. m;
• 2 týdny po prvním – 2 polévkové lžíce. lžíce nitroammofosky na kbelík vody, spotřeba – 5 litrů na 1 mXNUMX. m;
• na začátku června, kdy se aktivně tvoří žárovky – 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na kbelík vody, spotřeba – 3 litry na 1 mXNUMX. m

Jaký je rozdíl mezi zimou a jarem

Mnoho letních obyvatel kupuje hřebíček pro výsadbu v zahradních centrech nebo internetových obchodech. Samozřejmě na začátku podzimu všichni prodejci ubezpečují, že mají zimní česnek (jaro se sází na jaře). Jak však ukazuje praxe, někteří z nich na podzim podvádějí a setřásají jarní odrůdy, přičemž využívají skutečnosti, že je běžní zahradníci nedokážou rozlišit. Vlastně je to snadné.

Rozeznáte je podle hlavy.

Zimní česnek má velké stroužky, obvykle sudý počet: 6, 8, 10 atd. Jsou uspořádány do kruhu, v jehož středu je stonek.

U jarního česneku jsou zuby malé, je jich mnoho, jsou uspořádány ve spirále v sestupném pořadí: venku – větší, uvnitř – menší. Jarní česnek nemá nať.

Co dělat, když vám místo zimního uklouzl jarní česnek? Zkušení letní obyvatelé vědí, že je velmi obtížné ji udržet – hlavy buď suché nebo hnijící. Můžete tedy zůstat zcela bez česneku. Netahejte proto až na jaře, sázejte koncem září. Ano, jarní česnek je méně mrazuvzdorný, v kruté zimě bez sněhu může namrznout. Tento problém je však snadno řešitelný: v pozdním podzimu se výsadby mulčují humusem nebo kompostem s vrstvou 3 cm a pak také spadaným listím o 5 cm (musí být odstraněno na jaře, aby to bylo později jednodušší starat se o výsadbu a bojovat s plevelem).

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Je možné zasadit zimní česnek na jaře?

To se nevyplatí dělat. U zimního česneku je důležité, aby byl po výsadbě studený. Pokud je v počáteční fázi vývoje teplo (a to je přesně to, co se děje na jaře), cibule česneku porostou velmi pomalu a nestihnou dozrát. Takový česnek se neskladuje a na podzim ho nebude možné zasadit – nevyvinuté zuby velmi špatně zakořeňují a v zimě vymrzají.

Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?

Ne, ne. Postačí mu podzimní deště. Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu žárovek.

Jak pochopit, že zimní česnek je zralý?

Hlavním příznakem je žloutnutí špiček listů. Ve středním Rusku dozrává zimní česnek obvykle v druhé polovině srpna.

zdroje

1. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
2. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.