Do jaké rodiny patří cibule?

Jemnou chuť a měkké husté peří tak milovali gurmáni z různých zemí, že se cibule snadno rozšířila do celého světa. Pojďme se bavit o jeho pěstování.

Morfologie a biologie

Tatarka, jak se cibule také nazývá, je rostlina z čeledi cibulovitých, je trvalka, ale častěji se pěstuje jako dvouletá; Vystřeluje ve druhém roce po výsevu (výsadbě). Patří mezi bylinné druhy. Kvůli „dýmkovým“ šípům se batunovi také přezdívalo trubkový luk. Zbývající listy jsou také ve tvaru pěsti a uvnitř duté. Nejsou ale drsné, jako šípky, šťavnaté, křehké a chutné.

Po konzumaci rostliny nezůstává žádný specifický zápach. Proto existuje další přezdívka: česnek bez zápachu. I když to na česnek moc nevypadá. Cibulky jsou špatně vyjádřeny, téměř se netvoří. Hlavní předností cibule je její peří, její zelená, šťavnatá hmota, nepěstuje se kvůli cibulím.

Stonky (šípky) mohou dorůst až do výšky 1 metru. Toto je falešný stonek, stopka. Na trubkovitých listech je voskový povlak, u trubce je méně výrazný než u ostatních cibulí. Kořenový systém je mělký a vláknitý. Ale horizontálně vyvinuté. Na kořenových větvích již v prvním vegetačním období tvoří cibule malé dceřiné cibulky – děti.

Jarní cibulka, která sotva začala svůj vlastní vývoj, přináší nové potomky vegetativním způsobem: v budoucnu z dětí vyrostou plnohodnotné náhradní rostliny. A rozemletá hmota po sklizni vytvoří květinové nosiče – šípy – pro příští rok. Květy se shromažďují v zaoblených deštnících, květy jsou drženy na tenkých, silných, dlouhých stopkách.

Batun kvete žlutě a je svým způsobem dekorativní. Pěstuje se ale pro potravinářské, nikoli dekorativní účely. I když semínkové parcely do návrhu zajímavě zapadají. Semena jsou malá, rozpadající se. Kultura je mrazuvzdorná a má úspěch všude v zemi. Severní mrazy nejsou pro tuto cibuli děsivé. Přezimovat bude jak v Jakutsku, tak v Arktidě. Dodavatel raných vitamínů na stůl v jakékoli oblasti.

Batun je vlhkomilný, ale vydrží sucho, pokud je krátkodobý. Zasazená na místě, kde je málo vláhy, také poroste, ale neukáže svůj plný potenciál. Náročné na úrodnost půdy. Na chudých půdách slétne, aniž by měl čas dát dobrou úrodu, není tak šťavnatý a chuť je snížená. Proto jiný název: písečná cibule, rostlina nebyla dána pro svou přilnavost k pískovcům, ale pro svou schopnost na nich přežít.

Cibule by měla být dobře osvětlená, ale pro lepší tvorbu produktu – zelené listové hmoty – je lepší krátké denní světlo. Právě tehdy bude jarní cibulka vytvářet svěží zeleň. Protože patří do skupiny dlouhodenních rostlin. To znamená, že čím delší je den, tím rychleji rostlina vytvoří semena. Ale tato plodina se nepěstuje pro svá semena, pro zahradníka je prospěšné oddalovat sekání. To je regulováno načasováním setí cibule, jsou voleny tak, aby období akumulace zelené hmoty nastávalo v době, kdy jsou dny ještě relativně krátké.

V severních oblastech, kde jsou letní dny dlouhé až do bílých nocí, lze tuto plodinu úspěšně pěstovat i umělým zkracováním jejích dnů. Tmavý krycí materiál na obloucích nad postelemi situaci zachrání. Výsadbu můžete zakrýt večer, řekněme v 19 hodin, v 7 hodin ráno kryt sundat. V noci nedojde k přehřívání a biologie rostliny může být takto korigována.

Pěstování cibule

Kultura je nenáročná, může růst „jako tráva“, sama se zasévá a šíří dětmi, ale cibule nedává kvalitní úrodu.

Vyberte místo

Místo pro batun je přiděleno po rozhodnutí o účelu a požadovaném načasování přijetí peří k řezání. Pokud na novoroční stůl potřebujete aromatickou zeleninu bohatou na vitamíny, pak „místem bydliště“ tatarské ženy může být skleník. Cibule se tam dostane na konci podzimu. Nebo v pokoji, na okně. Batun přece nebude střílet za krátký den, bude vyrábět potravu i v zimě.

Většinou se ale umísťuje a pěstuje jako trvalka, výsev nebo výsadba přímo do země. Kultura se nebojí chladného počasí a rychle se přizpůsobí. Při výběru stanoviště pamatujeme na nároky na půdu. Půda musí být výživná a kyprá.

Kořeny cibule jsou mělké a rozvětvené, takže je třeba věnovat zvláštní péči horní vrstvě půdy. Oblast by měla být mírně vlhká nebo by měla mít možnost zavlažovat. Hlína nebo písek rozhodně nepovedou. Na hlinitých půdách rostliny uschnou. Porostou na písčitých a dokonce i divoce pokvetou. Ale nedají vám kvalitní list. A to je zelenina, ne květina, zahradník potřebuje jen list.

Na chudých půdách a dokonce i při nedostatku vláhy zažívají všechny rostliny stres. Toto otřesy je povzbudí, aby dokončili cyklus co nejrychleji a měli čas na produkci semen. Špatné půdy proto nejsou řešením.

Půdní reakce je výhodně blízká neutrální nebo mírně kyselé. Pokud tomu tak není, je třeba zlepšit půdu. Vápno kyselé, kyselé zásadité. Hledej střední cestu. Pěstitel rostlin obvykle zná kyselost stanoviště bez laboratorních testů na základě druhové skladby plevelů, které si je vybraly. Plevel je pro nás jen na obtíž, ale v přírodě jsou to plnohodnotné rostliny zabírající jejich niku.

Tento výklenek v našich zahradách tvrdošíjně hledají a za naši „nepohostinnost“ vůči nim vůbec nemohou. Plevel nám dokonce říká, jak a kde zlepšit půdu, a dokonce slouží k léčebným účelům.

Vybíráme dobré stanoviště, kde plodnost umožní rostlině vytvořit dobrou listovou hmotu, snášet opakovaný řez a rychle se zotavit. Přímé pražící slunce nebude cibuli po chuti. Je vlhkomilný a usiluje o polostín. Fotosyntéza tam probíhá normálně, je tam dostatek světla a dostatek vlhkosti.

Místo, kde bude cibule růst, je vhodné pohnojit organickou hmotou (kompost, poloshnilý hnůj) pro předchozí plodinu. Cibule se neurazí, když půdu pod ní na podzim pohnojíte touto směsí. Bude divoce růst a produkovat svěží zeleň. Existuje však riziko akumulace dusičnanů ve výrobcích. Proto je lepší to s dusíkem (a organickou hmotou je většinou dusík) nepřehánět.

Podle předchůdců je nejlepší volbou:

Hrášek;
Zelené plodiny;
Nightshades (brambory, rajčata, sladká nebo pálivá paprika, lilek);
Zelí.

Mrkev je dobré umístit poblíž, ale po samotné mrkvi je lepší cibuli nesázet. Jako sousedé spolu vycházejí dobře, dokonce si pomáhají vzájemně odpuzovat škůdce. Ale cibule a mrkev se vyznačují podobným odstraňováním živin ze stejné hloubky půdního horizontu. Nebudou si proto navzájem dobrými předchůdci.

Příprava půdy

Před jarním kopáním, pokud je půda naplněna organickou hmotou pod předchůdcem nebo na podzim, můžete aplikovat draselná a fosforečná hnojiva, ale ne dusíkatá hnojiva. V nepřítomnosti organické hmoty je žádoucí minerální dusík, ale s mírou.

Přídavek popela (dřeva) obohatí půdu o sadu mikroprvků a zároveň dezinfikuje úlomky půdy, které jsou s ní v kontaktu. Před kopáním se popel rozpráší na plochu.

Pokud je oblast bohatá na déšť nebo je možná záplava, jsou pro cibuli připraveny vyvýšené hřebeny. Vláhy tu pro něj bude dostatek a promoknutí nehrozí: dostatečné bude i provzdušnění půdy. V případě potřeby upravte kyselost půdy přidáním organické hmoty předem, pokud je nutné půdu okyselit. Nebo vápno pro snížení kyselosti.

Semena jsou malá, proto je třeba vykopanou půdu důkladně prokypřit. Po rytí a bránění (hrabání) se půda nechá jeden a půl až dva týdny usadit. Někdy je doba uspěchaná, je potřeba umět zasít v krásných dnech. Poté můžete půdu sami zhutnit.

Lehký štít je dobré mít sražený z odolné překližky nebo tenkých desek. Před výsevem malosemenných plodin je pro ně vhodné mírně zhutnit půdu. U cibule je to důležité zejména proto, aby se semena nevysypala hluboko a hloubka výsadby byla vyrovnána. Umístěte štít na povrch postele a opatrně se na něj postavte. Zatlačte nohy na okraje štítu.

Země se usadí, mírně se zhutní a dutiny se zmenší. Střídavě posouvejte štít po připravené ploše, vše vyrovnejte a zhutněte. Půda k setí je připravena.

Výsev nebo výsadba trampolíny

Používají se dva způsoby: semena se zasadí do země nebo se vysejí sazenice a poté se zasadí vzrostlé rostliny.

Výsev semen

Když se cibule pěstuje, semena obvykle nejsou namočená. Někteří zahradníci praktikují namáčení. Ale i při předběžném ošetření roztokem manganistanu draselného zůstává riziko následného plesnivění semen během procesu namáčení obyčejnou vodou.

Ne všechna semena si udrží klíčivost (u cibule se rychle ztrácí). Považuje se za normální, že klíčení cibule trvá dva až tři roky, ale praxe ukazuje, že nejlepších výsledků se dosahuje ze semen ne starších než rok. Později klíčivost prudce klesá nebo úplně zmizí. I čerstvý materiál má nevyhnutelně určité procento neklíčivých semen.

Tato semena hnijí při namáčení, což je u cibule velmi výrazné. Mycelium plísní se rychle vyvíjí: semena, která večer vypadají normálně, se mohou ráno ukázat jako pokrytá sítí plísní. A ovlivní to veškerý materiál, nejen ty, které ztratily klíčivost.

Vše je jednodušší v půdě, kde je nižší teplota a pravděpodobnost výskytu plísní je menší. A jarní cibulka může klíčit již při dvou stupních tepla. Optimální teploty jsou samozřejmě vyšší, proto se vysévá v různou dobu. Ale i trubač vysetý v únorových oknech v pohodě počká na teploty, které potřebuje, a včas vstane.

Cibule jsou nenáročné na setí, liší se od února do poloviny léta. Záleží na cíli: kdy je žádoucí sklizeň, na kolik let se plánuje pěstování cibule v konkrétní oblasti. Dokonce: když je pro pěstitele vhodné vyčlenit čas na pěstování.

Semena zasejte do mělkých drážek, které byly předem pečlivě vysypány. Hloubka výsadby je malá, aby se klíčky dostaly nahoru. Ale je třeba vzít v úvahu vzdálenost řádků: rostlina nevyroste miniaturně, potřebuje prostor. Optimální tedy: 25 cm.

Pěstování klíčky

Někdy se batun pěstuje také prostřednictvím sazenic. To je pracnější, ale umožňuje sklízet první sklizeň již v roce setí. V tomto případě je lepší semena namočit, ale ne na dlouho – na noc. Vysévají se do krabic s úrodnou půdou, nejprve je vzdálenost mezi drážkami ponechána 5 cm.

Načasování je založeno na klimatu, přibližně koncem února nebo začátkem března. Aby se zajistilo, že se sazenice objeví rychle, jsou nádoby udržovány v teple, možná v místnosti. Jakmile se vylíhnou tenké klíčky, je potřeba dobré osvětlení a snížení teploty. V opačném případě se sazenice protáhnou. Optimální je umístit truhlíky do vytápěného skleníku.

Jsou zde jemnosti. Za prvé – druh „šokové terapie“, přizpůsobení rostlin jiným teplotám. Dosáhněte rovnoměrné nepřetržité teploty asi 10 plus nebo mínus 1 stupeň. A tak rostliny týden nebo týden a půl stojí. Pak se vytvoří více fyziologických podmínek: 15° ve dne, 10° v noci. A přidávají další osvětlení s výpočtem délky dne 12 hodin (zima a předjaří samy o sobě tak dlouhý den nezajistí).

Vlhkost podkladu by neměla být povolena; Kořeny nejen pijí, ale také dýchají.

Sazenice hustě raší, neprořídnou se hned, počkají, až kořeny trochu zesílí. První list o tom svědčí: je čas prořídnout. Pro další vývoj sazenic stačí interval 3 cm. Po měsíci od vyklíčení se semenáčky otužují větráním nebo vynášením na vzduch, nejprve na dvě až tři hodiny, poté déle. Zvykají je nejen na chlad, ale i na sluneční záření. V době výsadby by rostliny měly být snadno snesitelné mimo místnost nebo skleník po dobu XNUMX hodin.

Batun roste pomalu, jako všechny cibule, takže období sazenice je asi dva měsíce. Poté, když se již vytvořilo několik listů, jsou sazenice připraveny k výsadbě. Půda pro něj se připravuje stejným způsobem jako pro setí semen.

Jak zasadit cibuli? Používá se stejné uspořádání rostlin, jen je lze sázet méně často v řadě. Po výsadbě zalijte, půdu kolem rostlin lehce zhutněte, nejlépe mulčujte.

Péče o výsadby

Zkušení zahradníci vědí: jarní cibulka je tak nenáročná, že péče o ni nebude vyžadovat nadměrné úsilí. Zalévání, plení, kypření – podle potřeby. Někdy ho můžete nakrmit. Během období zakládání se neprovádí hnojení: to je pro přesazené rostliny stresující.

Když začnou růst nové listy, můžete cibuli nakrmit a pomoci jí získat zelenou hmotu. Používá se kompletní minerální hnojivo a komplex živin. Přijatelné je i druhé krmení, které je určeno k posílení rostlin před zimováním a podává se měsíc před mrazem.

Důraz druhého krmení je kladen na obsah draslíku. Při intenzivním, neselektivním, opakovaném řezu se po těchto řezech dává lehké přihnojování. To umožní, aby se zraněné keře cibule rychleji zotavily a vytvořily nový list.

Čištění cibule-mosaz

Úrodou batunu je jeho šťavnaté zelené peří. Odřízne se asi měsíc po vyklíčení nebo výsadbě a ihned se prodává nebo používá. Nařezané peří nelze dlouhodobě skladovat. Pouze u jednoletých plodin, kdy sazenice zakořeněné v půdě dosáhnou dostatečného růstu pro spotřebu, lze sklizené produkty uchovat několik dní v chladu. K tomu se vytáhne mladá cibulka s žárovkou, uskladní se, prodá a spotřebuje. Chutná je jak malá cibulka, tak její peří.

Nemoci a škůdci

Cibule cibule je postižena chorobami běžnými pro jiné druhy cibule a trpí stejnými škůdci.

Nemoci

Nejškodlivější jsou houboví, všudypřítomní obyvatelé zeleninových zahrad a sadů. Jedná se o padlí a rez. Ovlivňují cibuli a mozaiky – onemocnění virového původu. Ale mnoho chorob cibule, které se vyvinou během skladování, neovlivňuje fazole. Jednoduše proto, že netvoří skladovatelné žárovky. Infekce se do něj dostane buď zvenčí, nebo se semeny.

Škůdci

Cibulové třásněnky. Malý okřídlený hmyz sající rostlinné šťávy. Škodí dospělci a škodí i jejich larvy. Listy z lézí jsou skvrnité, žloutnou a vysychají.

Cibule tajně. Malý černý brouk. Živí se listem a larvy žijí v pletivech listů a požírají dužninu. Jejich průchody jsou viditelné na listech. Listy odumírají.

Šneci a slimáci. Tento hmyz je milovníkem všech cibulí. Úplně ničí list.

Hubení škůdců cibule určené k opeření značně ztěžuje nemožnost použití insekticidů. Pouze dodržování zemědělské technologie a ekologických metod pomůže:

Ruční sběr škůdců;
Odpuzování nálevů z nejedovatých rostlin;
Postřik sérem;
Opylení popelem;
Přitahování entomofágního hmyzu;
Pokládání návnad a kladení pastí.

Příprava na zimování

Zahradníci obvykle dělají dva řízky na sklizeň, a ne vždy třetí – pouze pokud to odrůda dovolí nebo pokud je oblast teplá a pírko má čas vyrůst před mrazem. V zimě musí rostliny odcházet s listy, to je klíč k úspěšnému přezimování. Listy do příští sezóny odumřou a na jaře vyrostou nové.

Když list uschl, už dával sílu podzemní části a posiloval ji. Zaschlé listí odstraníte hráběmi, i když je ještě podzim. Toto je záchranná síť: infekce může přezimovat v uschlých listech. A na jaře bude snazší, aby se nové listy dostaly na vrchol, nebudou narušeny loňskými zbytky.

Suchý list můžete odstranit blíže k jaru, jak to okolnosti dovolí (počasí, zaneprázdněnost atd.). Batun není na zimu zakrytý, s výjimkou teplých krajů, kde může přikrytý produkovat potravu i v zimě.

Doporučené články

Pěstování pórku na zahradě
Pěstování sazenic cibule ze semen
Jak pěstovat cibulové sady
Jak sklízet a uchovávat sklizeň cibule
Pažitka – krásná a chutná

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Druh: Allium fistulosum Rod: Allium Čeleď: Amaryllidaceae (Amaryllidaceae) Řád/řád: Asparagales Třída: Jednoděložné (Liliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Allium fistulosum Další názvy: Allium; zimní cibule; Tatar; písečná cibule; Čínská cibule

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Cibule, cibule, zimní cibule, Tatarka, písečná cibule, čínská cibule (Česnek v potrubí), druh vytrvalé byliny rodu Allium . Zeleninová plodina. Domovinou je Asie. Divoce roste na Sibiři, v Číně a Japonsku.

Botanický popis

Jarní cibulka nemá cibulku, na bázi výhonů dochází k rozšíření a ztluštění bází listů. Listy jsou dlanité, s voskovým povlakem, cibule (Allium fistulosum). Botanická ilustrace z knihy: Zorn J., Oskamp DL Vervolg op de Afbeeldingen der artseny-gewassen. Amsterdam, 1813. Sv. 1. Pl. 26. Cibule (Allium fistulosum). Botanická ilustrace z knihy: Zorn J., Oskamp DL Vervolg op de Afbeeldingen der artseny-gewassen. Amsterdam, 1813. Sv. 1. Pl. 26. Jejich délka závisí na poddruhu, odrůdě a podmínkách pěstování, může být 20–55 cm, šířka od 1,2 do 3,5 cm Květenství je kulovitý, vícekvětý deštník, doba květu jednoho deštníku závisí na agrometeorologických podmínkách od 12 do 18 dnů.

Biochemické složení

Cibulové listy obsahují vitamíny C, skupinu B, provitamin A a také mikroelementy: draslík, vápník, fosfor a železo, éterické oleje a fytoncidy. Zelené listy nejsou ve své nutriční hodnotě horší než listy cibule.

Odrůdy a typy

Zahrnuje 3 poddruhy: ruská cibule (Česnek v potrubí subsp. rutenicum), čínská cibule (Česnek v potrubí subsp. čínština) a japonská cibule (Česnek v potrubí subsp. japonicum).

Ve Státním registru Ruské federace (2023) je zahrnuto 68 odrůd, nejčastější z nich: ‘April’, ‘Valdai’, ‘Zhirnolistny’, ‘Ladozhskiy’, ‘Legionaire’, ‘Maiskiy’, ‘Parade’, ‘Piknik’, ‘Ruská zima”, ‘Seryozha’, ‘Trinity’, ‘Chipollino’, ‘Everest’.

Ekonomický význam

Cibule je rozšířená v mnoha zemích světa, pěstuje se za účelem produkce hodnotné zelené cibule, která může produkovat plodiny od časného jara do pozdního podzimu. Mladé listy se používají k přípravě salátů, koření, skladují se pro budoucí použití a také se suší a nakládají. Cibulové listy jsou cenné zejména brzy na jaře, kdy obsahují velké množství živin.

Agrotechnické vlastnosti

V pozdním podzimu listy odumírají a jdou pod sněhem, dobře přezimují (95–100 %); dospělé rostliny snášejí mrazy do –8 °C.

Cibule je zařazena do střídání zeleniny v jednoleté plodině, cibuli (Allium fistulosum). Žárovky. Cibule (Allium fistulosum). Žárovky. a při trvalém pěstování – mimo střídání plodin. Produkty ze zelené cibule se nejčastěji pěstují jako jednoletá plodina ve skleníkových komplexech. Pro pěstování je nutné použít hřebínky, doba setí pro roční pěstování je nejdříve, jakmile se půda prohřeje (konec dubna – 1. dekáda května). Pokud jsou dodržovány zemědělské postupy, cibule může růst ve stejné oblasti až 4 roky nebo déle. Při pěstování v víceleté plodině se listy opakovaně odřezávají, během jednoho vegetačního období se provedou 3–4 řezy a po každém řezu se výsadby krmí a zalévají. Dobrými předchůdci jarní cibulky jsou: černá pára, dýně a kořenová zelenina.

Semena lze získat ve 2. roce pěstování. Semenná květenství dobře dozrávají i v zóně rizikového hospodaření, stupeň zrání je indikován jednorázovým praskáním semenných pupenců. Množí se semeny, zřídka sazenicemi.

Publikováno 15. března 2024 v 13:14 (GMT+3). Poslední aktualizace 15. března 2024 v 13:14 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
ISSN: 2949-2076
Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
Šéfredaktor: Kravets S.L.
Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
E-mailem Redakční e-mail: secretar@greatbook.ru

Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.

Do jaké rodiny patří cibule?

Morfologie a biologie