Kde mražené fíky použít?

Ve světě je toto ovoce známé pod různými názvy: fíkovník, fíkovník, vinný strom. Nejčastěji mu říkáme fíkovník. Roste v horkých tropických oblastech na obrovských rozložitých keřích dosahujících výšky až deseti metrů. Na náš stůl se dostává v čerstvé nebo sušené podobě. Fíky samy o sobě jsou vynikající a velmi zdravou pochoutkou, ale pokud chcete, můžete z nich připravit tolik chutných a zajímavých věcí, které vystačí na plnohodnotné menu pro celou rodinu.

Cibule s překvapením

• čerstvé fíky – 6 ks.
• smetanový sýr – 120 g
• med – 1 lžíce. l.
• piniové oříšky – hrst
• čerstvý rozmarýn – 3 snítky

Příprava:

1. Fíky omyjeme a dobře osušíme. Na každém plodu uděláme řez ve tvaru kříže a rozevřeme.
2. Naplňte tvarohovým krémem, navrch dejte trochu medu a ořechů a půl snítky rozmarýnu.
3. Každé ovoce zabalte do alobalu a vložte do trouby na 200°C na 10 minut.

Nechte svačinu úplně vychladnout a můžete si pochutnat.

Síla v salátu

Silnou kvalitu fíků lze nazvat vytrvalostí. Keř je schopen i v takto nepříznivých podmínkách zakořenit na holých skalách a plodit. Je velmi symbolické, že fíky pomáhají obnovit sílu po vyčerpávající fyzické aktivitě. Není divu, že ho Alexandr Veliký často brával na dlouhé túry.

Tento recept s čerstvými fíky nám pomůže rozveselit. Tento salát bude dobrý k lehké, ale docela syté večeři. Zvláště po nárazovém tréninku.

Složení:

• čerstvé fíky – 3 ks.
• gorgonzola – 50 g
• borůvky – hrst
• velké hrozny – 100 g
• granátové jablko – hrst
• rukola – 100 g
• med – 1 lžíce. l.
• balzamikový ocet – 1,5 polévkové lžíce. l.
• olivový olej – 1 lžíce l.
• sůl, černý pepř dle chuti

Příprava:

1. Každý fík rozpůlíme, polijeme medem a dáme péct do trouby na 220°C asi na 5 minut.
2. Je lepší brát hrozny bez semen. Opatrně nakrájejte každou bobule na dvě části.
3. Gorgonzolu nakrájejte na malé kostičky.
4. Listy rukoly dobře omyjte, osušte a přikryjte talířem.
5. Na ně rozmixujte půlky upečených fíků, kousky sýra, hroznové víno, borůvky a granátové jablko.
6. Salát pokapejte olivovým olejem a balzamikem.

Nejlepší je to udělat těsně před podáváním. Jinak zelení vadne a zkazí celý dojem.

Optimistický toast

Fíkům nechybí živiny. Obsahuje různé organické kyseliny, které pomáhají zvládat psychickou zátěž a stres. Pokud budete toto ovoce jíst neustále, zapomenete na nespavost. Navíc nálada bude vždy skvělá. Fíky totiž obsahují tryptofan, který stimuluje produkci hormonu radosti serotoninu. Pojďme si udělat takový sendvič, který vám zvedne náladu.

Složení:

• bochník – 3 plátky
• tvaroh – 150 g
• prosciutto – 100 g
• čerstvé fíky – 2 ks.
• med – 1 lžíce. l.
• pražené nesolené arašídy – 2 polévkové lžíce. l.
• olivový olej – 2 lžíce l.

Příprava:

1. Plátky bochníku potřeme olivovým olejem a pečeme v troubě 10 minut při 180 °C.
2. Fíky důkladně omyjeme a osušíme. Každé ovoce nakrájíme na několik úhledných plátků.
3. Křupavé tousty namažte tvarohem, polijte medem, přidejte tenké plátky prosciutta a plátky fíků.

Vše posypte opraženými oříšky a vychutnávejte, nejlépe v teplé společnosti.

Sladký ptáček

Čerstvé fíky jsou nízkokalorický produkt. 100 g těchto plodů obsahuje pouze 49 kcal. Zároveň je bohatá na vlákninu, takže dobře zasytí a utlumí pocit hladu. Kromě toho účinné látky v jeho složení urychlují metabolismus a odstraňují toxiny z těla. Nabízíme tento recept na přípravu fíků s kuřecími prsíčky, který si mohou dovolit i ti, kteří drží dietu.

Složení:

• kuřecí řízek – 600 g
• čerstvé fíky – 4 ks.
• švestka – 300 g
• rostlinný olej – 3 lžíce. l.
• med – 1 lžíce. l.
• hořčice – 1 lžíce. l.
• sójová omáčka – 1 lžička
• sůl a černý pepř – podle chuti

Příprava:

1. Smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku a rostlinný olej.
2. Filet nakrájejte na velké kusy, zalijte marinádou, promíchejte a nechte půl hodiny.
3. Dřevěné špejle namočíme také do vody.
4. Fíky nakrájejte na silné plátky.
5. Švestky rozdělíme napůl a opatrně odstraníme pecky.
6. Střídavě navlékáme kuřecí maso, plátky fíků a půlky švestek na špízy.

Nejlepší je vařit tyto kebaby na grilu. Pokud vaříte doma, použijte grilovací pánev nebo pečte maso v troubě.

Kachna ve šťávě

Fíky jsou považovány za dlouhověkou rostlinu, schopnou plodit 300–400 let v řadě. Na světě existuje několik stovek různých odrůd. Přicházejí v zelené, fialové, červené, černé, hnědé a dokonce i bílé. Tvar může být kulatý, oválný nebo zploštělý. Chcete překvapit své hosty na slavnostní večeři? Podávejte na stůl lahodný fíkový pokrm. Například pečená kachna.

Složení:

• kachní filé – 1 ks.
• čerstvé fíky – 3 ks.
• med – 1 lžíce. l.
• sójová omáčka – 1 polévkové lžíce. l.
• mletý zázvor – 0,5 lžičky.
• sůl, černý pepř – podle chuti
• rostlinný olej – na smažení
• semena granátového jablka – pro podávání

Příprava:

1. Kachní filet trochu naklepeme, osolíme, opepříme a rychle opečeme na pánvi na rozehřátém oleji do zlatova.
2. Sójovou omáčku smícháme s medem a zázvorem, vychladlý filet potřeme ze všech stran.
3. Přeneseme na alobal, rozložíme kolem něj půlky fíků, okraje zabalíme, ale ne příliš těsně.
4. Filet vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 30–40 minut.
5. Poté alobal otevřete a pečte dalších 15–20 minut.
6. Před podáváním nakrájejte filet na porce, položte na mísu, ozdobte plátky fíků a semínky granátového jablka.

Hoďte pro štěstí

S fíky je spojeno mnoho znaků. Pokud ji zasadíte do květináče a umístíte do ložnice, bude v domě vládnout štěstí a harmonie. Pokud je květina v kuchyni, rodina nikdy nepozná hlad a nouzi. A pokud ho dopravíte na pracoviště, kariérní růst a zvýšení platu na sebe nenechají dlouho čekat. Dalším způsobem, jak přilákat bohatství, je uvařit něco luxusního z fíků. Řekněme vepřový závitek plněný fíky a kešu.

Složení:

• vepřová dužina – 500 g
• proužky slaniny – 150 g
• čerstvé fíky – 5 ks.
• kešu ořechy – 80 g
• sójová omáčka – 70 ml
• citron – 0,5 ks.
• česnek – 2 stroužky
• sůl, černý pepř – podle chuti

Příprava:

1. Širokým nožem rozřízněte kus vepřového masa podélně, ale ne nadoraz, otevřete jej jako knihu a trochu naklepejte.
2. Smícháme sójovou omáčku, šťávu z půlky citronu, prolisovaný česnek.
3. Vzniklou směsí potřeme maso ze všech stran a necháme alespoň půl hodiny marinovat.
4. Fíky a ořechy nasekáme nožem nadrobno. Je lepší to udělat ručně, protože v mixéru skončíte s viskózní pastou, která nedává požadovanou jasnou chuť.
5. Náplň položíme na vrstvu vepřového masa, svineme, potřeme solí, pepřem a zabalíme do proužků slaniny.
6. Stáhneme kuchařskou nití a dáme do trouby na vymazaný plech.
7. Pečeme při 200 °C hodinu a pravidelně podléváme uvolněným tukem.

Tuto pochoutku podávejte až po úplném vychladnutí.

Omlazující pochoutka

Bylo zjištěno, že fíky mají příznivý vliv na stav pokožky, čímž prodlužují mládí. Kleopatra o této zázračné vlastnosti věděla. Proto byl fíkovník neustále v jejím jídelníčku. Legenda praví, že první kráska Egypta spáchala sebevraždu, aby ji nikdo neviděl starou. K tomu tajně propašovala do paláce jedovatého hada, kterého ukryla v košíku fíků. Nabízíme příjemnější a bezpečnější způsob, jak se stát krásnějšími – připravit lahodnou fíkovou marmeládu.

Složení:

• čerstvé fíky – 2 kg
• citron – 2 ks.
• cukr – 500 g
• sušený rozmarýn, kardamom, skořice – každý špetka

Příprava:

1. Fíky omyjeme a osušíme papírovými utěrkami.
2. Z každého ovoce odřízneme z obou stran řapíky, nakrájíme na několik plátků, vložíme do hluboké mísy a posypeme cukrem.
3. Citrony vložte na několik minut do vroucí vody a poté nastrouhejte kůru na nejjemnějším struhadle.
4. Z oloupaného ovoce vymačkejte šťávu a fíky nasypte do pánve. Dáme tam chuť.
5. Umístěte na střední teplotu, přiveďte k varu a nechte 15 minut stát.
6. Celou tu dobu fíky mícháme stěrkou. Přidejte koření a vařte dalších 15 minut.
7. Vzniklou hmotu mírně zchladíme, ponorným mixérem rozmixujeme na kaši a znovu přivedeme k varu.

Fíkový džem je hotový – můžete jej nalít do sklenic.

Štěstí je v koláčích

Fíky obsahují velké množství draslíku a hořčíku. A to jsou hlavní mikroelementy pro zdravé srdce a cévy. Díky nim se normalizuje krevní tlak, rozpouštějí se cholesterolové plaky a krevní sraženiny. Z dlouhodobého hlediska to snižuje riziko vzniku srdečního infarktu. Další cennou vlastností fíků je, že se jim daří v domácím pečivu. Koláče s ním jsou neuvěřitelně chutné. Zda v receptu použijete čerstvé nebo sušené fíky, je jen na vás.

Složení:

• mléko – 400 ml
• mouka – 130 g
• vaječné žloutky – 4 ks.
• cukr – 150 g
• fíky – 6 ks.
• rozinky – 60 g
• vlašské ořechy – 50 g
• koňak – 50 ml
• sůl – špetka
• prášek do pečiva – 1 lžička
• máslo – na mazání

Příprava:

1. Rozinky zalijte koňakem a nechte půl hodiny působit. Můžete přes noc louhovat v lednici – vůně bude úžasná.
2. Fíky omyjeme a nakrájíme nožem na velké kusy.
3. Ořechy osušíme na pánvi bez oleje a rozmačkáme válečkem.
4. Žloutky vyšleháme s cukrem mixérem, po troškách přiléváme mléko.
5. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a postupně hněteme těsto.
6. Přidejte fíky, sušené rozinky a drcené ořechy. Vše znovu dobře promícháme.
7. Zapékací mísu vymažte máslem, vyložte těsto, zarovnejte a vložte do trouby na 180°C na 45 minut.

Koláč necháme vychladnout a můžeme podávat s čajem.

Sušenky pro lehkost

Pro dobré trávení jsou fíky také velmi cenným produktem. Pomáhá produkovat enzymy a správně vstřebávat živiny. Lékaři jej doporučují zařadit do jídelníčku jako prevenci zánětu žaludku a tyto plody působí i jako mírné projímadlo. Abyste svému tělu přinesli užitek a sobě potěšení, můžete si připravit galette s fíky.

Složení:

• mouka – 300 g
• Máslo – 180 g
• ledová voda – 4 polévkových lžic. l.
• moučkový cukr – 4 polévková lžíce. l.
• vanilkový cukr – 1 lžička
• sůl – špetka

• čerstvé fíky – 8 ks.
• měkký tvaroh – 100 g
• tekutý med – 2 polévková lžíce. l.
• cukr – 2 lžička
• sušený rozmarýn – špetka
• žloutek – na mazání

Příprava:

1. Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
2. Máslo zmrazte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Spojte ho se suchým základem, přidejte vodu a vypracujte těsto. Stočíme do koule a dáme na půl hodiny do lednice.
4. Poté těsto rozdělte na dvě části a vyválejte placky na tloušťku 4–5 mm. Od okrajů ustoupíme asi 5 cm.
5. Med smícháme s tvarohem a těsto rovnoměrně rozetřeme.
6. Nahoru krásně položte fíky nakrájené na kolečka.
7. Posypeme ho cukrem a rozmarýnem, těsto pomažeme rozšlehaným žloutkem.
8. Sušenky pečeme v troubě na 180°C půl hodiny.

Mohou být podávány teplé nebo zcela vychlazené.

Podzimní sklizeň

Fíky, čerstvé i sušené, jsou skutečnou vitamínovou a minerální bombou. Obsahuje vitamín A, téměř kompletní vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovou, vitamíny PP a K. Toto ovoce je také bohaté na vápník, fosfor, fluor a zinek. To znamená, že se musí zařadit do jídelníčku na podzim, aby se zabránilo nedostatku vitamínů. Aby bylo posilování imunitního systému zajímavější, připravme si koláč s fíky.

Složení:

• mouka – 300 g
• Máslo – 180 g
• kuřecí vejce – 2 ks.
• cukr – 80 g
• prášek do pečiva – 0,5 lžička
• sůl – špetka

• fíky – 4 ks.
• dýně – 200 g
• ricotta – 400 g
• kuřecí vejce – 1 ks.
• cukr – podle chuti
• vanilin – na špičce nože
• okvětní lístky mandlí – na ozdobu

Příprava:

1. Nejprve se vypořádáme s dýní. Nakrájejte ho i se slupkou na velké plátky a pečte v troubě 20–25 minut při 200 °C. Když vychladne, odřízněte dužinu nožem a rozmixujte na pyré pomocí mixéru.
2. Nyní je čas na test. Vejce vyšleháme s cukrem.
3. Zvlášť rozemelte mouku a nastrouhané máslo na drobenku.
4. Přidejte vaječnou směs, prášek do pečiva a sůl, vypracujte těsto a dejte do lednice.
5. Těsto rozválejte do vrstvy, zhutněte do kulatého tvaru a zarovnejte strany.
6. Ricottu a vejce vyšleháme do homogenní hmoty, přidáme dýňové pyré, přidáme cukr a vanilku.
7. Do základu položíme plátky fíků, naplníme sýrovou a dýňovou náplní a dáme péct do trouby na 180°C na 40 minut.

Když koláč vychladne, posypeme ho mandlovou strouhankou. Pro jemné aroma můžete přidat trochu čerstvé máty.

Fíky jsou úžasné ovoce, které má mnoho cenných vlastností a nesrovnatelnou chuť. Nyní už víte, co z něj můžete uvařit, abyste potěšili domácí gurmány. Na našich webových stránkách najdete ještě více receptů s fíky s fotografiemi a podrobnými popisy. Zkuste uvařit něco nového a okořeňte své obvyklé podzimní menu pestrými kombinacemi chutí.

Domácí koláče se švestkami: 20 nejlepších receptů z Jíst doma

Sezóna švestek je v plném proudu a na těchto šťavnatých plodech si můžete pochutnávat až do prvních mrazíků. Regály jsou plné různých odrůd a mnoho z nich má domácí produkty.

10 zajímavých faktů o fících

Co víte o tak chutném a zdravém produktu, jako jsou fíky? Prozradíme vám o něm 10 zajímavostí, a pokud máte co dodat, pak

Čas na jablko: 25 receptů na pečení a dezerty z „Jezte doma“

Pečení s jablky je možná nejjednodušší a cenově nejvýhodnější. Okamžitě si vzpomenu na výborné domácí koláče s marmeládou a nadýchanou charlotkou namočenou

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.